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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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parfumerie Bernard Escoffier, puis distillerie, actuellement immeuble à logements
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localisation
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Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Alpes-Maritimes ; Grasse
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aire d'étude
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Alpes-Maritimes
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lieu-dit
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Roque (quartier de la) ; Font Laugière (quartier)
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adresse
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1 traverse Font-Laugière
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destinations successives
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immeuble à logements
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dénomination
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parfumerie ; distillerie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; cour
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époque de construction
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18e siècle (?)
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siècle détail
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4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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L'histoire officielle de la maison Bernard Escoffier indique que l'entreprise s'était installée dans son usine du quartier de la Roque dans les années 1820. Au début, l'activité semble se concentrer dans un local construit spécialement pour la parfumerie. Celui-ci est implanté dans la partie basse du jardin d'un immeuble plus ancien, déjà indiqué dans le plan cadastral de 1809, et qui appartient également à la société. Le reste du jardin où l'on construit une véranda, ainsi qu'une partie de l'immeuble sont rapidement intégrés à l'activité. En 1910, le site comprend, dans l'immeuble, les bureaux et l'atelier d'extraction, dans la véranda, la salle des expéditions et des essences, à côté dans une aile ajoutée à l'immeuble, les presses et moulins. Enfin dans le bas de la propriété se trouvent le distilloir et la cheminée. Suite à des travaux qui doivent avoir lieu dans les années 1910, la façade de l'immeuble et la toiture sont transformées et prennent leur aspect actuel. En 1920, la parfumerie Bernard Escoffier est rachetée par une société Lyonnaise qui maintient l'activité sur ce site jusqu'en 1930. L'usine est ensuite vendue puis transformée en fabrique de boisson alcoolisée, aromatisée à l'anis (source orale). Après la guerre, le site reste inoccupé quelques années. La cheminée et la véranda se seraient effondrées durant le conflit, suite au dynamitage du Pont de la Roque, situé à proximité. L'immeuble est vendu puis réhabilité en logements sociaux. Le jardin avec ses installations sont restés à l'abandon jusqu'à aujourd'hui, où un programme immobilier doit bientôt voir le jour.
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description
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L'ancienne fabrique se situe sous le rempart inférieur du centre historique de Grasse. Elle se composait de deux unités distinctes : d’une structure assez composite, premier lieu de production du site (?) , et d’un immeuble sur la planche supérieure. La première structure s’apparentait à une cour aménagée, dont ne reste aujourd'hui qu'un local en béton avec toit terrasse. L’immeuble présente un corps central avec deux ailes en retour. L’édifice forme dans son ensemble un U, avec une cour centrale. Le toit brisé en pavillon avec lucarnes à linteaux cintrés dans les combles, donne un aspect assez bourgeois à l’édifice. La partie supérieure du toit est couverte de tuiles mécaniques et la partie inférieure de tuiles en écailles. Les lettres B et E, initiales de Bernard Escoffier, transformées A et F au moment du rachat de la fabrique, sont portées sur le fronton de la porte d’entrée. L'immeuble comprend, un niveau de soubassement, un rez-de-chaussée surélevé, deux étages et un niveau de combles.
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étages
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2 étages de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; 2 étages carrés ; étage de comble
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gros-oeuvre
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béton
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couverture (type)
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toit brisé en pavillon ; terrasse
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; tuile en écaille
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état
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établissement industriel désaffecté ; menacé ; restauré
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel ; parfumeries de Grasse
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rédacteur(s)
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Benalloul Gabriel
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référence
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IA06001598
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© Inventaire général, Région Provence-Alpes-Côte d'Azur ; © Musée International de la Parfumerie, Grasse
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enquête
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2008
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date versement
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2011/02/10
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crédits photo
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Benalloul, Gabriel - © Musée International de la Parfumerie, Grasse
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service producteur
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Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66
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