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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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distillerie d'eau-de-vie de canne à sucre dite Rhumerie Saccharin
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localisation
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Guyane ; Remire-Montjoly
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aire d'étude
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Remire-Montjoly
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lieu-dit
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Céïde
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adresse
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chemin du Rorota
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dénomination
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distillerie
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parties non étudiées
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logement d'ouvriers ; aqueduc ; barrage
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éléments remarquables
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machine énergétique
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époque de construction
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2e moitié 19e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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personnalité(s)
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Saccharin (commanditaire)
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historique
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Selon des travaux historiques, il semblerait que la distillerie Saccharin ait été créée aux alentours de 1893, en même temps que la rhumerie Glennie (implantée sur la route des plages à Remire). Elle a fonctionné jusque dans les années 60. Elle fut vendue par la famille Saccharin au Syndicat des petits planteurs de Remire en 1923, qui la céda à la société formée par MM. Voluménie et Champlain en 1961 (les propriétaires de la distillerie Lamirande). En 1963, Mme Georges Prévot en devint propriétaire. La particularité de cette distillerie est qu'elle a fonctionné avec un moulin à eau dont il reste des vestiges.
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description
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Il ne reste que quelques soubassements de murs, dont un bâtiment en parpaing de fonction indéterminée, près de deux grandes cuves. Les substructions de la maison de M. Saccharin ont été partiellement réutilisées pour la construction de la maison du propriétaire actuel. Près de l'aqueduc, il reste une maison en pan de bois qui devait servir de logements aux ouvriers. La plupart des machines ont été démontées, tel l'alambic ou les cuves de fermentation, mais il reste le moulin à eau, deux grandes cuves rectangulaires métalliques dont l'intérieur à été enduit de mortier (peut-être à vesou) , un tank vitrifié de la marque Fruhinshole de Nancy, la retenue d'eau, l'aqueduc, les tuyaux amenant le vesou du moulin à la distillerie. la retenue d'eau était délimitée par un barrage fait d'un mur de moellons de pierres. L'aqueduc est composé d'une série de tuyaux en tôle de fer riveté, accouplés, et posés sur des piliers de briques. La canalisation a un diamètre de 20 cm et déverse l'eau dans la roue à une hauteur de 4 à 5 m. Le moulin à eau est composé d'une grande roue à augets en métal de 8 m de diamètre, installée dans une grande fosse maçonnée. L'arbre de transmission prend appui sur les murs de la fosse. La roue est composée de deux flasques reliées entre elles par une armature métallique composée de vingt rayons (formés de dix segments) et de dix groupes de tendeurs étoilés à six branches. L'ensemble est boulonné et riveté. Les rolles étaient entraînés par le mécanisme démultiplicateur habituel. Il ne reste qu'une série de trois rolles. Un moteur à explosion avait été installé pour parer aux insuffisances du débit d'eau entraînant la roue. L'entraînement des engrenages de broyage se faisait par courroie. Un mécanisme d'embrayage permettait de passer du moteur hydraulique au moteur à explosion, et vice versa.
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gros-oeuvre
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maçonnerie
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état
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vestiges
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine de l'industrie de la canne à sucre
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rédacteur(s)
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Cazelles Nathalie
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référence
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IA97300233
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© Inventaire général
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enquête
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2001
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date versement
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2002/12/20
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date mise à jour
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2004/12/03
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crédits photo
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Heller, Marc - © Inventaire général, ADAGP
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service producteur
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Conseil régional de Guyane - Service chargé de l'Inventaire
95, avenue du Général de Gaulle - BP 11 97321 Cayenne - 05.94.25.54.00
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