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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Restaurant, dit Estaminet Muller
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localisation
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Alsace ; Bas-Rhin ; Schiltigheim
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aire d'étude
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Communauté urbaine de Strasbourg
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lieu-dit
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ancien village
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adresse
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51, 51a rue Principale
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dénomination
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restaurant
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objets mobiliers
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époque de construction
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3e quart 19e siècle
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siècle détail
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1er quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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personnalité(s)
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Muller (propriétaire) ; Fruhinsholz Adolphe (propriétaire) ; Werder August von, général (habitant célèbre) ; Valentin Jules Edmond (habitant célèbre)
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historique
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La parcelle est déjà bâtie sur le plan de finage de 1760. Ce restaurant fut construit par un dénommé Muller, qui lui donna son nom, probablement vers 1850-1870. Les deux dépendances semblent être contemporaines, à l'exception de la troisième qui fut sans doute édifiée vers la fin du 19e siècle ou le début du siècle suivant. Un épisode du siège de Strasbourg durant la Guerre de 1870 y reste attaché. Alors que l'établissement était dirigé temporairement par le gendre du commanditaire, le futur industriel Adolphe Fruhinsholz (1845-?). Le général allemand August von Werder (1808-1888) qui dirigea le siège de Strasbourg en 1870 y aurait pris ses repas, tandis qu'à l'étage était hébergé le préfet français nouvellement nommé Jules Edmond Valentin (1822-1879), qui quitta nuitamment sa cachette pour rejoindre à travers les lignes ennemies, sa ville d'affectation. La dépendance abrita un temps un bureau de la perception municipale.
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description
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Le bâtiment principal est construit pignon sur rue, en maçonnerie enduite, avec les chambranles des baies et la modénature en grès. Il comprend un sous-sol, un rez-de-chaussée, un étage carré et un étage de comble, couvert d'un toit brisé en pavillon (seulement sur trois de ses côtés) en ardoises. Contre le pignon postérieur est accolé un bâtiment en pan de bois et enduit partiel, comprenant un rez-de-chaussée, un étage carré, couvert d'un toit à longs pans en tuiles plates, puis un second en pan de bois enduit. Contre les gouttereaux de ses deux dépendances est accolé un petit bâtiment en maçonnerie enduite et chambranles de baies en grès. Une baie en oeil de boeuf est percée au niveau du 1er étage du gouttereau postérieur, elle comporte une petite verrière.
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plan
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plan centré
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étages
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sous-sol ; rez-de-chaussée ; 1 étage carré ; étage de comble
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gros-oeuvre
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maçonnerie ; enduit ; grès ; bois ; pan de bois ; enduit partiel
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couverture (type)
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toit brisé en pavillon
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couverture (matériau)
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ardoise ; tuile plate
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décor
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vitrail
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typologie
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gouttereau sur rue
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Haegel Olivier ; Rachedi Abdessalem ; Onimus Sophie
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référence
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IA67013578
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© Inventaire général
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enquête
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2006
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date versement
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2012/12/29
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date mise à jour
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2013/09/05
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
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