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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Abattoir
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localisation
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Haute-Normandie ; Seine-Maritime ; Bolbec
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aire d'étude
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Bolbec
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lieu-dit
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Pointe à Pitre
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adresse
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, Abattoir (impasse de l') rue Georges Clemenceau ; rue Grégeotte
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dénomination
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abattoir
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parties non étudiées
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cour ; aqueduc
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époque de construction
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4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
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année
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1887 ; 1968
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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En 1886, le conseil municipal de Bolbec accepte la proposition de la compagnie Dubuc, concessionnaire des eaux de la ville, de prendre en charge la construction et la concession des abattoirs. La ville de Bolbec achète le terrain de 4000 m de superficie et la compagnie Dubuc s'engage à faire construire, une maison avec bureau, 14 échaudoirs à boucherie, 8 échaudoirs à charcuterie, 1 brûloir, 8 cases à porcs, des étables pour boeufs, veaux et moutons, une rampe avec quai de déchargement pour une voiture, une fosse à fumier, un puits, une canalisation de gaz. En 1887, les abattoirs sont construits par Jean Erard entrepreneur à Bolbec.Ils sont inaugurés en 1888 et comprennent un acqueduc, 4 longs corps de bâtiments parallèles en charpente de fer, séparés par 3 cours, celle du milieu couverte. De 1909 à 1912 sont construits un bruloir à porcs, une tuerie spéciale pour les animaux en surveillance et une chambre à grains. Il subsiste un bâtiment en longueur et la maison du gardien. En 1968, la construction d'un abattoir moderne, pouvant traiter 2500 à 3000 tonnes de viande par an est mis en chantier. Cet abattoir a la particularité d'avoir la halle d'abattage à l'étage, les sous-produits étant conduits au rez-de-chaussée par des goulottes. L'ensemble comprend des installations frigorifiques, une triperie et un abattoir sanitaire.
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description
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le bâtiment du premier abbatoir est en assises alternées de silex et de brique et couvert en tuile mécanique ; la maison du gardien est en rez de chaussée à surcroît, en brique enduite et couverte en ardoise ; le deuxième abattoir est à un étage carré
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étages
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en rez-de-chaussée ; étage en surcroît ; 1 étage carré
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escaliers
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escalier dans-oeuvre
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gros-oeuvre
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brique ; silex ; appareil à assises alternées ; fer
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert
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couverture (matériau)
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ardoise ; tuile mécanique
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propriété
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propriété publique
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Robinne Paul-Edouard ; Etienne Claire
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référence
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IA76000907
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© Inventaire général
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enquête
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1969
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date versement
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2002/03/19
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service producteur
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Conseil régional de Haute-Normandie - Service chargé de l'inventaire
2, rue Maladrerie 76000 Rouen - 02.32.08.19.80
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