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Réponse n° 5

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site moulin à farine puis usine textile dite draperie Pascal puis minoterie des Alpes
localisation Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Alpes-de-Haute-Provence ; La Mure-Argens
aire d'étude Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var
lieu-dit Plan (le)
hydrographie Issole (l')
dénomination moulin à farine ; usine textile ; minoterie
parties non étudiées pigeonnier ; logement d'ouvriers ; atelier de fabrication ; logement patronal ; bief de dérivation
éléments remarquables machine de production (étudiée dans la base Palissy) ; machine énergétique (étudiée dans la base Palissy)
objets mobiliers
époque de construction 18e siècle (?) ; 2e quart 19e siècle ; 3e quart 19e siècle
siècle détail 1er quart 20e siècle
année 1902
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Il existait déjà un moulin à farine à cet emplacement sous l'Ancien Régime. Le cadastre napoléonien, en 1838, figure toujours un moulin dont les mécanismes sont mis en mouvement par les eaux de l'Issole dérivée. Pourtant, dès les années 1820, la production de draps constitue l'activité principale du propriétaire, André Pascal. La fabrique n'occupait qu'une partie des bâtiments actuels. Elle subit un important incendie en 1861. Par arrêté du 23 novembre 1861, Joseph Pascal est alors officiellement autorisé à établir une fabrique de draps sur ce site. Le bâtiment tout en longueur du moulin est dédoublé au nord sur sa moitié ouest par un nouveau corps de bâtiment où se faisait le lavage de la laine puisqu'on y trouve encore les traces d'un ancien foyer. Edouard Dol en devient propriétaire par la suite. L'activité cesse vers 1895. Achille Dol aménage alors une minoterie qui fonctionnera jusqu'en 1972. Elle s'approvisionnait en blés de la région pour une petite part, et surtout de blés en provenance du centre de la France et de la région du Mans (témoignage oral de M. Ernest Dol). La minoterie pouvait broyer jusqu'à 15000 quintaux de blé par an. La turbine installée au début du 20e siècle permettait aussi d'alimenter en électricté la limacière (IA04000430) située quelques dizaines de mètres en aval sur le cours de l'Issole.
La draperie employait quelques dizaines de personnes au 19e siècle, et même jusqu'à 80 ouvriers dans les années 1850.
Présence de machines de production.
description Le bâtiment de la minoterie, tout en longueur et en moellons, aligne plus de 70 m de façade. Il est couvert pour l'essentiel en longs pans de tuiles creuses. La partie est était réservée aux logements de la famille qui exploitait la minoterie. Dans la moitié ouest se lit l'histoire du bâtiment. Ainsi, l'extrémité est, avec ses fenêtres rapprochées, directement héritées de l'époque de la draperie, se distingue de la partie centrale, où ont été aménagés les mécanismes de la minoterie et dont l'élévation a été refaite avec des baies beaucoup plus espacées. Il est aussi possible que ces travaux aient été consécutifs à l'important incendie de 1861. Une inscription barre cette façade : "Minoterie des Alpes". L'usine comprend 5 étages. Dans le premier, quasi entièrement enterré, ne se trouve que le canal de fuite. Un étage de soubassement, qui n'apparaît en élévation que dans la moitié ouest de l'usine, abrite la turbine, le grand arbre de transmission ainsi que les bases des silos à grains et à farines et des élévateurs à godets qui montent jusqu'aux combles. C'est également là qu'on peut observer les derniers vestiges de l'époque de la draperie (à l'exception des canaux d'amenée et de fuite) : les traces des grandes cuves qui servaient à nettoyer la laine. A l'étage du rez-de-chaussée surélevé sont disposés les quatres broyeurs de marque G. Davério (IM04001354) , une trieuse, une essoreuse et la commande, au moyen d'un volant, de l'arrivée de l'eau dans la turbine (IM04001553) , équipée d'un régulateur de Watt. Au premier étage se trouvent un tarare (IM04001357) et l'ensachage et au deuxième sont alignés les cylindres centrifuges, les plansichters (IM04001356) , une flitreuse à air pulsé, une épointeuse et les sommets des silos. C'est également à cet étage qu'a été conservé un pigeonnier de 150 boulins.
étages 2 étages de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; 2 étages carrés ; étage de comble
gros-oeuvre calcaire ; moellon
couverture (type) toit à longs pans
couverture (matériau) tuile creuse
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Buffa Géraud
référence IA04000348
  © Inventaire général, Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
enquête 2006
date versement 2009/07/29
date mise à jour 2011/07/22
crédits photo Heller, Marc - © Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
 
service producteur Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66
 
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Requête ((minoterie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0