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Réponse n° 11

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site restaurant dit le Chalet de l'Hermitage (salle pour banquet)
localisation Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Bouches-du-Rhône ; Marseille
aire d'étude Marseille
lieu-dit la Viste
adresse quartier des Borel ; traverse de l'Hermitage
hydrographie les Aygalades
dénomination restaurant
parties non étudiées allée ; lavoir
époque de construction 19e siècle
siècle détail 2e moitié 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique En 1819, la parcelle, à l'entrée d'une gorge du ruisseau des Aygalades, faisait partie du domaine de la Sumiane (REF IA13000014). Il était alors planté d'oliviers et entouré d'une pinède agrémentée d'un poste de chasse, aujourd'hui disparus. En 1932, Masson mentionne l'établissement qui est alors constitué d'un bar, d'un vaste jeu de boules et d'une salle de danse, qui a vraisemblablement été réaménagée dans les années 1970. Le bâtiment qui abrite le bar a été probablement construit au 19e siècle, la salle de danse lui a été acccolée. L'appellation est due à la proximité au sud, du couvent des Carmes. L'établissement est actuellement fermé.
description Situé entre une falaise et un ruisseau, cet établissement se compose de deux corps de bâtiments mitoyens, le plus ancien comptant deux niveaux de façade, le plus récent un seul niveau. Grand jeu de boules ombragé de platanes et allée le long du ruisseau. Remise et W.C. dans deux abris troglodytiques.
élévation élévation à travées
étages étage de soubassement ; étage de comble
escaliers escalier isolé : escalier tournant
gros-oeuvre enduit, rocaille
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert
couverture (matériau) tuile plate mécanique ; tuile creuse mécanique
décor sculpture
propriété propriété privée
type d'étude opération ponctuelle
rédacteur(s) Fuzibet Agnès
référence IA13000022
  © Inventaire général, Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
enquête 1996
date versement 1999/03/08
date mise à jour 2011/10/17
service producteur Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66
 
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Requête ((restaurant) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0