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Réponse n° 94

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Ancienne ferme Neuhauser, actuellement Hôtel-restaurant des Quelles
localisation Alsace ; Bas-Rhin ; La Broque
aire d'étude Schirmeck
lieu-dit Quelles (les)
adresse 1 Les-Quelles
dénomination ferme ; restaurant
époque de construction 2e moitié 18e siècle ; 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Famille mennonite originaire de Thun dans le canton de Berne, les Neuhauser viennent s'installer aux Quelles au début du 17e siècle. Le bâtiment comprend encore quatre encadrements de fenêtre à linteaux en arc segmentaire dont le type remonte à la seconde moitié du 18e siècle. En 1905, Victor Neuhauser reprend la ferme paternelle et la transforme en ferme-auberge, tout en continuant à cultiver les terres. Dès 1925, la ferme-auberge devient un véritable hôtel-restaurant dont l'activité se poursuit jusqu'à nos jours. Depuis 1967, plusieurs annexes ont été adjointes au bâtiment d'origine, et une petite distillerie artisanale a été créée. Le bâtiment d'origine, ne conserve que l'enveloppe extérieure. Les volumes internes ont été remodelés en fonction de l'évolution des activités. Dans la façade principale, l'emplacement de la porte et des quatre fenêtres encadrant cette dernière a été modifié au début du siècle. C'est probablement dans la seconde moitié du 20e siècle que les anciennes dépendances ont été aménagées en salles de restaurant au rez-de-chaussée et en chambres à l'étage.
description Maison orientée mur-gouttereau principal sur rue. Le bâtiment comprend une cave, un rez-de-chaussée, un étage et une toiture à demi-croupes dont la charpente est peut-être encore d'origine.
étages sous-sol ; rez-de-chaussée ; 1 étage carré
gros-oeuvre maçonnerie ; moellon ; enduit
type d'étude inventaire préliminaire
rédacteur(s) Fritsch Florent ; Haegel Olivier
référence IA67012739
  © Inventaire général
enquête 2002
date versement 2011/09/29
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
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Requête ((restaurant) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0