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Réponse n° 430

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site distillerie d'eau-de-vie de canne à sucre dite Rhumerie Symphorien
localisation Guyane ; Saint-Laurent-du-Maroni
aire d'étude Saint-Laurent-du-Maroni
adresse C.D. 11 ; R.D. 11 ; 14 rue Jadfard
dénomination distillerie
parties non étudiées atelier de fabrication ; atelier de réparation
époque de construction 2e quart 20e siècle
année 1935
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique La distillerie Symphorien a été créée en 1935 par M. Symphorien, qui avait racheté les machines de l'ancienne distillerie du bagne de Saint-Maurice. Dans les années d'après-guerre, la rhumerie fut vendue à M. Tanon. Ce dernier la céda en 1975 à M. Marsolle qui la fit tourner jusqu'en 1987.
description La distillerie était une petite unité de production abritée sous un hangar. Des poteaux métalliques soutiennent un toit à longs pans en tôle ondulée. Le sol est en maçonnerie. Au moment de sa fermeture, la rhumerie possédait trois moulins à vapeur, dont un des moulins provenait des ateliers G. Fletcher de Londres. Il porte la date de viabilisation de 1878. On peut observer aujourd'hui des restes de l'alambic à même le sol. De même, la chaudière a été déplacée dans la cour de la rhumerie. Elle était à l'origine enrobée dans une maçonnerie de briques. Un réseau de canaux permettait d'amener et d'évacuer les eaux de l'usine. Un atelier de réparation avait été installé à l'arrière de l'usine, on peut encore y voir un tour.
gros-oeuvre métal ; pan de métal
couverture (type) toit à longs pans
couverture (matériau) tôle ondulée
état vestiges ; mauvais état
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine de l'industrie de la canne à sucre
rédacteur(s) Cazelles Nathalie
référence IA97300234
  © Inventaire général
enquête 2001
date versement 2002/12/20
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Heller, Marc - © Inventaire général, ADAGP
 
service producteur Conseil régional de Guyane - Service chargé de l'Inventaire
95, avenue du Général de Gaulle - BP 11 97321 Cayenne - 05.94.25.54.00
 
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Requête ((distillerie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0