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Réponse n° 6

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Brasserie-malterie Cauchy Cuisinier, puis Cauchy.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Acq
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
adresse 10 rue de la République
destinations successives magasin de commerce
dénomination brasserie ; malterie
parties non étudiées atelier de fabrication ; cheminée d'usine ; pièce de séchage ; entrepôt commercial ; passage couvert ; bureau d'entreprise
époque de construction 2e quart 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale la construction de la brasserie-malterie par les Cauchy Cuisinier remonterait à l'année 1840. En 1892 la brasserie appartient à Maurice Cauchy, qui l'exploite jusqu'en 1937, quand René Cauchy lui succède. La malterie s'arrête en 1942 pour cause de pénurie de coke. La brasserie fonctionne jusqu'en 1957 environ. Elle est alors convertie en dépôt de boissons.
En 1937 la brasserie consommait deux tonnes de charbon par brassage ; le houblon provenait de la région d'Arras ; à cette date la production s'élevait à 20 000 hectolitres.
En 1920 la brasserie employait 10 ouvriers.
description Atelier de fabrication à un étage carré couvert de toit à longs pans et toit à croupe en matériau synthétique et métal, percé de baies en plein cintre et doté d'un escalier droit de distribution extérieur en métal ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire à base carrée ; entrepôt industriel couvert de matériau synthétique ; entrepôt commercial en brique, assises de pierre et moellon couvert de métal ; pièce de séchage avec toit en pavillon en matériau synthétique ; logement patronal en pierre à un étage carré et étage de comble couvert d'un toit à longs pans à demi-croupe en matériau synthétique ; écurie (actuel bureau) en pierre et brique, en rez-de-chaussée couvert d'un toit à croupe en tuile flamande mécanique et tuile mécanique ; passage couvert avec charpente en bois apparente.
étages sous-sol ; 2 étages carrés
escaliers escalier de distribution extérieur : escalier droit, en charpente métallique
gros-oeuvre brique ; pierre ; moellon
couverture (type) croupe ; demi-croupe ; toit en pavillon ; toit à longs pans
couverture (matériau) tuile flamande mécanique ; métal en couverture ; matériau synthétique en couverture
décor sculpture
représentation tonneau
  tonneau sur le montant de la porte cochère donnant sur la cour
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA62000331
  © Inventaire général
enquête 1993
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((Pas-de-Calais) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0