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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Moulin à farine et huilerie Graff
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localisation
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Alsace ; Haut-Rhin ; Soultzeren
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aire d'étude
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Munster
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adresse
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011, 013 rue du Village
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hydrographie
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Kleinthalbach (dérivation du)
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dénomination
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moulin à farine ; huilerie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; bief de dérivation ; logement ; remise
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éléments remarquables
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machine de production
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époque de construction
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3e quart 16e siècle ; 2e quart 17e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle
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année
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1557 ; 1640
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Au moment de l'établissement du cadastre napoléonien, en 1812, le site est occupé par un moulin à farine et un moulin à huile appartenant à André Kempf. Il s'agit vraisemblablement des établissements mentionnés par les dénombrements des usines et moulins de 1773 et 1799 et dont le propriétaire est alors Jean Kempf. La première de ces enquêtes situe la création du moulin en 1557 et celle de l'huilerie en 1640. En 1839, ces derniers passent aux mains de Martin Kempf. En 1890, ils sont exploités par la Veuve Jaeglé puis sont rachetés par M. Graff. Le moulin à farine est fortement endommagé au cours de la Première Guerre mondiale. Il est remplacé par une maison d'habitation au moment de la reconstruction du village, au début des années 1920. L'huilerie est conservée dans son parti architectural d'avant-guerre. En 1945, l'élévation méridionale est détruite par l'explosion du pont sur le Kleinthalbach, dynamité par les troupes allemandes. L'usine est dotée, au cours de sa reconstruction d'un étage à pan de bois en encorbellement. Le moulin à huile est exploité jusqu'en 1955. Il est actuellement désaffecté.
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description
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L'huilerie se présente sous la forme d'un bâtiment de plan rectangulaire à un étage carré, construit en maçonnerie enduite associant moellons de grès et de granite. Elle est couverte d'un toit à longs pans avec tuiles mécaniques. L'étage de l'élévation méridionale est en encorbellement avec pan de bois et chevilles apparentes, sur consoles en ciment. Le mur-pignon oriental est percé de quatre fenêtres avec encadrements rectangulaires en grès du 19e siècle. Le pignon est essenté de planches découpées. L'atelier de fabrication se trouve au rez-de-chaussée, l'étage était occupé par le logement de l'ouvrier huilier et le grenier. Il est aujourd'hui réaffecté à usage de résidence secondaire. Il ne subsiste de l'huilerie que le broyeur avec son plateau circulaire sur socle en pierre et sa meule verticale qui porte la date de 1697. Celui-ci était actionné par l'énergie hydraulique au moyen d'un bief de dérivation, toujours présent le long du mur-pignon occidental, et d'une roue verticale dont il ne subsiste que l'axe métallique. Au nord de l'huilerie s'élève le logis (No 13 rue du Village) de plan rectangulaire flanqué à l'ouest d'une dépendance en retour d'équerre. Construit en maçonnerie enduite, il comporte un étage carré. Le toit est à longs pans couverts de tuiles mécaniques. Les encadrements rectangulaires des fenêtres sont en grès rose, le vantail de la porte d'entrée est en chêne avec grilles en fer forgé ornées des initiales : G.G. L'élévation méridionale est pourvue d'un balcon sur consoles en ciment avec garde-corps en fer forgé. La remise est construite en maçonnerie et pan de bois recouvert de planches.
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étages
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sous-sol ; 1 étage carré
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gros-oeuvre
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granite ; grès ; bois ; moellon ; maçonnerie ; pan de bois ; enduit ; essentage de planches
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couverture (type)
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toit à longs pans
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couverture (matériau)
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tuile mécanique
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typologie
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encorbellement
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire préliminaire ; enquête thématique régionale (patrimoine industriel du canton de Munster)
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rédacteur(s)
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Schwarz Frank ; Raimbault Jérôme ; Paillard Elisabeth
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référence
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IA68001245
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© Inventaire général
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enquête
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2004 ; 2006
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date versement
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2008/05/07
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date mise à jour
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2013/09/05
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
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