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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Brasserie-malterie Bachelet, puis Wemaere Bachelet.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Ecoust-Saint-Mein
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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adresse
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4 rue du Fief
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dénomination
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brasserie ; malterie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; logement patronal ; cour ; cheminée d'usine ; pièce de séchage ; entrepôt industriel ; germoir
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époque de construction
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3e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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De source orale la brasserie, adjointe à une exploitation agricole, aurait été fondée en 1869 par Augustin Bachelet. Pendant la Première Guerre mondiale le village d'Ecoust est entièrement rasé pour répondre à la stratégie allemande. Après la guerre, entre 1921et 1924, une nouvelle brasserie, du nom de Wemaere Bachelet, est construite. Elle est combinée à une malterie et un commerce de vins et spriritueux existant déjà avant-guerre. La brasserie-malterie fonctionne jusqu'en 1948. Elle est alors cédée à la brasserie Simon de Lewarde (59) , et convertie en dépôt de boissons. Actuellement l'établissement est désaffecté. Détruite, la girouette de la pièce de séchage a été refaite à l'identique.
En 1935 la brasserie produisait 6000 hectolitres, soit environ un brassin de 150 hectolitres hebdomadaires. Entre 1935 et 1939 sont installés une canetterie, des machines d'embouteillage (pour la mise en bouteilles du bock Saint-Mein et du Pain liquide) , ainsi qu'un compresseur à froid et des tanks pour la fermentation basse.
En 1930 la brasserie employait 6 personnes.
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description
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Atelier de fabrication en brique et béton avec rez-de-chaussée surélevé et un étage carré couvert d'une terrasse, d'un toit bombé et d'un appentis en ciment et ciment amiante, doté d'un monte-charge en béton ; germoir avec toit bombé ; pièce de séchage surmontée d'une cheminée d'aération à girouette métallique représentant l'étoile du brasseur ; logement patronal en brique et enduit à un étage carré et étage de comble avec toit brisé en pavillon en matériau synthétique ; entrepôt industriel en rez-de-chaussée ; cheminée en béton de section circulaire.
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étages
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2 étages carrés
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escaliers
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monte-charge ; en maçonnerie
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gros-oeuvre
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brique ; béton ; ciment ; enduit
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couverture (type)
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toit bombé ; appentis ; terrasse ; toit à longs pans ; toit brisé en pavillon
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couverture (matériau)
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ciment en couverture ; ciment amiante en couverture ; matériau synthétique en couverture
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décor
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ferronnerie
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représentation
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symbole professionnel
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girouette métallique arborant l'étoile des brasseurs coiffant la cheminée de la pièce des séchage
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
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rédacteur(s)
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Van Bost Nathalie
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référence
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IA62000346
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© Inventaire général
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enquête
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1993
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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