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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Brasserie-malterie coopérative d'Evin-Malmaison, puis Steinbeer, puis Forest.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Evin-Malmaison
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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adresse
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2, 4, 10 rue Basly
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dénomination
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brasserie ; malterie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; logement de contremaître ; cheminée d'usine ; cour ; enclos ; entrepôt commercial ; salle des machines
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éléments remarquables
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machine de production
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époque de construction
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4e quart 19e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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De source orale la brasserie-malterie aurait été fondée en 1883 par M. Larivière. En 1927 la brasserie appartient à MM. Larivière, Way et Douez, mais elle est dirigée par Louis Lezaire, comme en 1946. Elle est reprise en 1980 par la famille Forest, qui lance la marque l'Ecume des Jours. En 1994 la brasserie est acquise par un anglais. En 1995 elle est mise en liquidation judiciaire et ferme alors définitivement. Elle est actuellement désaffectée.
Sont en place : un concasseur à malt ; une soutireuse à bière Arthur Vandergeten (Bruxelles) ; un générateur Meurabloc Anzin-Tournai (59, Nord, Belgique) ; une cuve de brassage des ateliers de construction F. D'Hondt, Bruxelles ; deux cuves à ébullition. En 1927 la brasserie produisait 60 000 hectolitres de bière de fermentation haute et mixte ; en 1946 elle n'en produisait qu'en fermentation basse ; en 1970 la production s'élevait à 40 000 hectolitres, puis 150 000 en 1992.
En 1970 la brasserie employait 65 personnes, puis seulement 25 en 1992.
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description
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Atelier de fabrication en brique et enduit partiel avec monte-charge en métal ; logement de contremaître avec sous-sol et un étage carré couvert d'une terrasse ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire ; entrepôt commercial en rez-de-chaussée ; salle des machines en rez-de-chaussée avec charpente en bois apparente.
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étages
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2 étages carrés
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escaliers
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monte-charge : en charpente métallique
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gros-oeuvre
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brique ; ciment ; enduit partiel
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couverture (type)
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toit à longs pans ; terrasse
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couverture (matériau)
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tuile flamande mécanique
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couvrement
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charpente en bois apparente
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
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rédacteur(s)
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Van Bost Nathalie
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référence
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IA62000287
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© Inventaire général
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enquête
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1993
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2015/10/14
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crédits photo
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Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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