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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Ferme ; minoterie et usine de boulangerie dite coopérative meunière de Hure.
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localisation
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Aquitaine ; Gironde ; Hure
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aire d'étude
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Gironde
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adresse
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R.D. 224
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dénomination
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ferme ; minoterie ; usine de boulangerie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; entrepôt industriel ; silo ; logement de contremaître
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éléments remarquables
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machine de production
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époque de construction
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19e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle
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année
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1934 ; 1990
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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personnalité(s)
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Lafon (matériel de meunerie)
Poiraud Emile (équipement industriel)
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historique
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La minoterie fut installée en 1934 dans les bâtiments agricoles d'une ancienne ferme. Dernière coopérative meunière d'Aquitaine, cette minoterie gère également la boulangerie associée à l'usine. Le blé, acheté en circuit coopératif sur 12 communes, est transformé sur place ou livré aux Grands Moulins de Bordeaux. Le pain est vendu dans un rayon de 100 kilomètres. En 1990, la boulangerie a été rénovée.
Appareils de marque Lafon, Tours, vers 1920 : 1 broyeur, 1 convertisseur et 1 plansichter (les tamis de soie du plansichter vont de 100 à 1800 microns) , trieur de blé, moteur diesel puis électrique. 800 kilogrammes de blé sont traités journellement et 61 millions de pains sont vendus annuellement.
1991 : 4 employés.
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description
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Atelier de fabrication, minoterie : 1 étage carré en pierre et enduit avec toit à longs pans en tuile mécanique (magasin industriel au rez-de-chaussée). Atelier de fabrication, boulangerie : en pierre et enduit avec toit à longs pans et croupe en tuile creuse. Entrepôt industriel en brique et enduit avec toit en pavillon et lanterneau en tuile mécanique. Logement de contremaître en brique et enduit avec toit à longs pans en tuile mécanique. Silo de section circulaire, en tôle, Emile Poiraud, La-Roche-sur-Yon, Vendée, d'une capacité de 800 quintaux.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; pierre ; brique ; enduit ; métal
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe ; toit en pavillon ; lanterneau
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; tuile mécanique
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typologie
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baie rectangulaire
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état
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restauré
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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référence
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IA00136011
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© Inventaire général
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enquête
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1991
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date versement
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1997/01/10
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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