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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) Boumier, puis laiterie coopérative de La Ronde
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localisation
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Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; La Ronde
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aire d'étude
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Charente-Maritime
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lieu-dit
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le Châtelier
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dénomination
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laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; chaufferie ; bureau d'entreprise ; logement d'ouvriers ; atelier de réparation ; transformateur (abri)
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objets mobiliers
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époque de construction
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4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
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année
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1892 ; 1931
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Laiterie construite en 1889 pour Lucien Boumier, banquier à Fontenay-Le-Comte (Vendée) , pour la fabrication de beurre et de fromage. De cette époque ne subsiste qu'un bâtiment utilisé par la suite en atelier de réparation. Elle est transformée en coopérative en 1893 lors de son rachat par les agriculteurs de La Ronde. On y fabrique du beurre et de la caséine, puis à partir des années 1930 de la poudre de lait. Les deux logements d'ouvriers datent de 1931. L'atelier de fabrication a été reconstruit dans les années 1950, avec l'installation d'une unité d'atomisation comprenant une tour Spray ; c'est alors l'une des laiteries les plus modernes du département. Dans les années 1960, le ramassage du lait est assuré par 5 camions et 4 bateaux : 10 000 l arrivent ainsi journellement dans des bidons de 20 l. Après son regroupement avec la laiterie de Saint-Jean-de-Liversay (Charente-Maritime) en 1977, on y fabrique de la poudre de sang de bovins pour l'élaboration d'engrais. Cette activité est reprise par la société privée niortaise "Prolait" jusque vers 1993, et depuis lors, le site est abandonné.
En 1892 : 2 contremaîtres, 10 ouvriers et 6 manoeuvres. Vers 1935, 6 personnes y travaillent.
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description
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Site industriel desservi par voie navigable. Atelier de réparation en moellon de calcaire enduit, à un étage carré, couvert d'un toit à longs pans en tuile mécanique. Atelier de fabrication en béton armé, en rez-de-chaussée partiellement surélevé et à toit à longs pans en tuile creuse. Bureau et laboratoire, en béton armé, à un étage carré, avec un toit en pavillon en tuile creuse. Logements d'ouvriers en parpaing de béton, à un étage carré, couverts d'un toit en tuile creuse.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; béton armé ; parpaing de béton
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert ; toit en pavillon
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; tuile creuse
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Pouvreau Pascale
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référence
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IA17000258
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© Inventaire général
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enquête
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1996
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date versement
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2000/08/30
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date mise à jour
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2004/12/03
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crédits photo
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Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
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