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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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ferme
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localisation
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Franche-Comté ; Doubs ; Jougne
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aire d'étude
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Mouthe
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lieu-dit
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Entre-les-Fourgs
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adresse
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1 place des Cloutiers
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dénomination
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ferme
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époque de construction
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17e siècle (?) ; 18e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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La maison visible sur le cadastre napoléonien de 1839 est une maison de qualité moyenne (classe 6 sur une échelle de 10). Elle appartenait à Claude Maurice Gresset. Elle était de plan rectangulaire régulier. Un bâtiment en appentis flanquait sa façade nord, aujourd'hui disparu. D'autres bâtiments en appentis se sont multipliés. Une forge, visible sur une ancienne carte postale, flanquait sa façade nord (moellons, planches, en appentis, bardeaux). Un local pour stocker les machines à traire a été construit en 1932 devant l'entrée de l'étable. Un second local, devant l'entrée arrière de l'étable a été construit en 1975. La partie habitation a été agrandie sur la place entre 1839 et 1909, créant ainsi un pignon. En 1909, la maison était divisée en deux habitations. La partie sur la place appartenait à Jules Bizon Gresset et la partie sur l'arrière à la veuve de Ferréol Gresset. La porte de grange porte l'inscription gravée « GH 1913 » pour Henri Gresset avec la date de l'électrification de la ferme. L'exploitation agricole s'est maintenue jusque dans les années 1990. En complément de l'exploitation sont venus s'ajouter, au début du siècle, deux débits de boisson qui se sont développés jusque dans le début des années 1930 pour l'un et jusqu'en 1933-34 pour le second.
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description
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La ferme est construite sur une place, entre deux rues. Les pignons sont sur rue. Elle est composée d'une partie habitation et d'une partie agricole. La partie habitation forme un volume construit en pierre, sur un plan rectangulaire, à l'intérieur du volume général de la ferme. Elle comprend deux appartements développés chacun sur deux niveaux. Les appartements communiquent. Le premier ouvert sur la place comprend une cuisine, une salle et un réduit au rez-de-chaussée, et deux chambres à l'étage. La cuisine a conservé l'empreinte de son imposante cheminée et sa plaque datée de 1752. La porte du four à pain, détruit, a été déposée. Elle est marquée « FALLON Hte SAONE / 1 ». La salle conserve une alcôve et des boiseries avec un aménagement spécifique pour intégrer une horloge (cadran, balancier et poids). Cette pièce a hébergé quelques années le débit de boisson. Le réduit est une pièce au plafond surbaissé qui sert au stockage des denrées alimentaires. Le second appartement est ouvert sur la façade latérale droite. Il se compose d'une cuisine, d'une grande salle et d'une chambre au rez-de-chaussée, et de deux chambres à l'étage. La cuisine conserve sa cheminée et son four à pain. La salle est chauffée par la cheminée du premier appartement. Elle communique avec ce dernier et avec la grange. La fenêtre de la salle conserve son encadrement chanfreiné. Sous la chambre, est creusée une cave plafonnée, éclairée par une petite baie ouverte dans l'élévation postérieure. La partie agricole est composée d'une étable à vaches, d'une grange traversante et d'une remise. Un bâtiment en appentis de 1932 masque la porte au linteau chanfreiné de l'étable. La grange a conservé son pont roulant. Elle s'ouvre sur la place par une porte en anse de panier et sur l'arrière par une haute porte droite. Ces vantaux, ainsi que celui de la porte de la remise, sont constitués de planches maintenues par des clous forgés à la main caractéristiques de la production artisanale locale. Le sol, devant les parties agricoles sur la place, est constitué de galets provenant traditionnellement de la Jougnena. La déchargeuse est toujours en place devant la façade. Les différents bâtiments en appentis abritent du matériel agricole et du bois de chauffage.
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étages
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sous-sol ; 1 étage carré
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escaliers
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escalier dans-oeuvre
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gros-oeuvre
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calcaire ; bois ; béton ; moellon ; pierre de taille ; parpaing de béton ; enduit ; essentage de planches ; essentage de tôle
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couverture (type)
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toit à longs pans ; demi-croupe ; croupe
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; tôle ondulée ; tôle nervurée ; bardeau
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typologie
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grange traversante ; pont roulant et déchargeuse
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Hamelin Liliane ; Josso Carole
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référence
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IA25000542
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© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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enquête
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2008
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date versement
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2012/06/01
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service producteur
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Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine
8, avenue Denfert-Rochereau 25000 Besançon - 03.63.64.20.00
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