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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac dite distillerie de Chevanceaux, puis S.V.E.
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localisation
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Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Saint-Palais-de-Négrignac
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aire d'étude
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Charente-Maritime
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lieu-dit
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Chez Guitton
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dénomination
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distillerie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; logement ; chai
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époque de construction
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4e quart 19e siècle
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année
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1896
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Distillerie d'eaux-de-vie de cognac fondée en 1896 par Louis Gautriaud, ancien bouilleur de cru, sous la raison sociale Distillerie de Chevanceaux. l'ancien bâtiment de distillerie et le hangar de réception des vins sont construits à cette époque. L'affaire est dirigée après 1926 par Ernest Gautriaud, fils de Louis, puis par Robert, son petit-fils, après 1956. Ce dernier créé une société en 1964 et prend sa retraite en 1994. Depuis 1996, l'entreprise est devenue la Société des vins et eaux-de-vie. Une nouvelle distillerie est bâtie en 1963 équipée d'une dizaine de chaudières fonctionnant au charbon et au bois. Elles sont transformées en 1967 pour être alimentées au gaz. Un nouveau bâtiment est construit en 1990 pour abriter une chaudière d'une capacité de 115 hl fabriquée par la maison Chalvignac. Un peu plus loin, deux chais sont construits en 1960 et 1990, ainsi qu'une distillerie d'alcool d'Etat abritant une colonne à distiller.
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description
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Distillerie de 1896 en moellon enduit, en rez-de-chaussée, et toit en tuile mécanique. Hangar de réception des vins et ancien chai à charpente en bois et toit en tuile creuse. Bureau et logement en moellon enduit, à un étage carré et toit à croupes en tuile creuse. Chais de 1960 et 1990 en moellon apparent et toit en tuile creuse. Distillerie de 1990 et distillerie d'alcool d'Etat en pan de métal et essentage métallique.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton ; métal ; pan de métal ; essentage
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; tuile mécanique
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couvrement
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charpente en bois apparente
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Pouvreau Pascale
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référence
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IA17000451
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© Inventaire général
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enquête
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2000
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date versement
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2000/08/30
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date mise à jour
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2004/12/03
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crédits photo
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Mailles, D. - © Inventaire général, ADAGP
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
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