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Réponse n° 1917

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Grande Brasserie Coopérative de Solesmes, puis Brasserie de l'Union des Coopérateurs de la Selle et de la Sambre.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Saint-Python
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
adresse 46 rue Joffre
hydrographie la Selle
destinations successives atelier
dénomination brasserie
parties non étudiées cour ; enclos ; atelier de fabrication ; entrepôt commercial ; cheminée d'usine ; chaufferie
éléments remarquables machine de production
époque de construction 1er quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale la brasserie coopérative aurait été construite en 1913 sous le nom de Grande Brasserie Coopérative de Solesmes. Elle change de raison sociale en 1952 et prend la dénomination de Brasserie de l'Union des Coopérateurs de la Selle et de la Sambre. Rachetée en 1985, elle devient brasserie de Solesmes et cesse toute activité en 1988. On y fabrique de la bière de fermentation haute, puis basse dès 1954. En 1964 une nouvelle chaufferie et une salle d'embouteillage sont installées. Le matériel a été modernisé au fil des années.
Cette brasserie a été l'une des premières disposées en semi-cascade (utilisant en partie la loi de la pesanteur) , de conception technique Meura, constructeur de matériel de brassage à Tournai (Belgique). C'est aussi ici que fut mis en place le deuxième filtre à moût installé en France par Meura en 1913. Sont en place : une pompe à eau Meura, Tournai (Belgique) ; un concasseur à malt Socam, Paris (75) ; une bâche à eau chaude (réservoir) Wanner, Lille (59) ; deux cuves chaudières en cuivre martelées à la main de 100 et 120 hectolitres, Meura, Tournai (Belgique) , vers 1913 ; une pompe à moût Deplechin, Tournai (Belgique) ; un filtre presse à moût Meura, Tournai (Belgique) , vers 1913 ; une laveuse de toiles Chauveaux Frères, Paris (75) , les toiles servant à filtrer le moût qui passe dans le filtre à moût ; un bac à houblon Meura, Tournai (Belgique) ; un refroidisseur à plaques Hilgehygia ; un compresseur Crepelle et Cie, Lille (59) , 1961 ; une installation frigorifique effectuée par B. Lebrun, Lille (59) , 1954, avec du matériel des établissements Bourdon constructeurs à Paris (75) ; un générateur Meurabloc, Anzin (59) , Tournai (Belgique) ; douze cuves cylindriques de garde et douze cuves cylindro-coniques Meura pour la fermentation ; une laveuse de bouteilles Baele, Bruxelles (Belgique) ; une capsuleuse de bouteilles sans marque.
Elle sert actuellement d'atelier de réparations.
description Atelier de fabrication avec charpente en bois apparente couvert d'un toit à longs pans et d'un toit à croupe doté d'un escalier droit en fonte à l'intérieur ; entrepôt commercial en rez-de-chaussée avec toit à longs pans et appentis en métal ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire.
étages sous-sol ; 4 étages carrés
gros-oeuvre brique
couverture (type) appentis ; toit à longs pans ; croupe
couverture (matériau) ardoise ; métal en couverture
couvrement charpente en bois apparente
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA59000096
  © Inventaire général
enquête 1992
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((Nord) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0