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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Ferme, restaurant et fromagerie Ried
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localisation
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Alsace ; Haut-Rhin ; Sondernach
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aire d'étude
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Munster
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lieu-dit
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Ried
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dénomination
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ferme ; restaurant ; fromagerie
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parties non étudiées
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logement ; étable à vaches ; porcherie ; fenil ; bûcher
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époque de construction
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19e siècle ; limite 19e siècle 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Le logis et l'étable parallèles ont été construits au 19e siècle, l'étage du logis ayant été remanié ou reconstruit à la fin du 19e ou au début du 20e siècle. Le bâtiment qui les réunit a été entièrement reconstruit en 1973-74. Le logis est l'un des rares bâtiments recensé dans le canton à avoir conservé sa couverture de bardeaux en résineux.
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description
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Ensemble composé de trois bâtiments disposés en U. Le logis, formant l'aile gauche, est construit en maçonnerie enduite, essenté de tôles, de ciment amiante et de bardeaux en résineux ; les encadrements des ouvertures sont en grès rose au rez-de-chaussée, en granite gris à l'étage. Il est protégé par un toit à longs pans couvert de bardeaux de résineux, doublés par des tuiles mécaniques. Accolée à son mur gouttereau postérieur, cave haute en maçonnerie pour la conservation des fromages. A l'intérieur du logis, cave à voûte en berceau transversal et poêle de chauffage dans la Stube (IM68012148). L'étable, formant l'aile droite, est construite en maçonnerie enduite et son surcroît couvert de planches ; son pignon Nord est essenté de tôles, son pignon Sud de bardeaux. Le bâtiment médian, en maçonnerie, sert de vestibule, d'étable et abrite la fontaine avec les auges-abreuvoirs. A côté de cet ensemble, ancien fenil en bois (aujourd'hui bûcher) et deux logis en maçonnerie. Altitude : 1050 m.
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étages
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sous-sol ; rez-de-chaussée surélevé ; 1 étage carré
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gros-oeuvre
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maçonnerie ; enduit ; grès ; granite ; essentage de bardeaux ; essentage de ciment amiante ; essentage de tôle
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couverture (type)
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toit à longs pans
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couverture (matériau)
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bardeau
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couvrement
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voûte en berceau
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typologie
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plan en U ; cave voûtée ; cave haute ; fenil sur étable
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type d'étude
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inventaire préliminaire
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rédacteur(s)
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Raimbault Jérôme ; Boura Frédérique
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référence
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IA68001101
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© Inventaire général
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enquête
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2003
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date versement
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2012/11/01
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date mise à jour
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2013/09/05
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
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