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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Usine de boyauderie bordelaise.
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localisation
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Aquitaine ; Gironde ; Eysines
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aire d'étude
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Gironde
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adresse
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347 avenue du Médoc
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destinations successives
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entrepôt commercial
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dénomination
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usine de boyauderie
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parties non étudiées
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bureau d'entreprise ; bains douches ; logement d'ouvriers ; conciergerie ; atelier de fabrication ; pièce de séchage ; atelier de réparation
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époque de construction
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1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle
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année
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1915 ; 1925 ; 1945
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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L'usine, installée en 1915 par M. Maurice Dumas, devient la Sté de boyauderie bordelaise en 1920. Elle est dirigée par M. Babola en 1930. Un nouvel atelier de fabrication et des logements d'ouvriers sont construits en 1925, puis la conciergerie en 1945. L'usine est modernisée en 1957 : elle traite des boyaux importés de Chine et du Brésil et fournit les charcuteries de Bordeaux. Désaffectée depuis 1982, les locaux sont rachetés en 1985 par un récupérateur de voitures, la Sté Diatan 2000. Les bacs qui contenaient le chlorure de sodium, nécessaire à la fermentation, ont été détruits en 1985, ainsi que les tables de ratissage. L'eau utilisée pour les nombreux lavages était pompée dans la jalle d'Eysines, au bord de laquelle l'usine est construite. 1950 : 20 ouvrières.
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description
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Logement d'ouvriers en pierre couvert en tuile mécanique, avec ancien bureau et bains douches au rez-de-chaussée. Atelier de fabrication, pièce de séchage et atelier de réparation : 1 étage carré en pierre et enduit couvert en tuile creuse. Surface du site en m2 : 7000.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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pierre ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; tuile mécanique
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typologie
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baie rectangulaire
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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référence
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IA00135895
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© Inventaire général
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enquête
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1990
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date versement
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1997/01/10
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire 54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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