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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Confiserie Maurice Perrain, puis S.A.Tissot et Perrain Réunis.
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localisation
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Aquitaine ; Gironde ; Bordeaux
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aire d'étude
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Gironde
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adresse
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42 rue de Cauderès ; 181 boulevard Franklin Roosevelt
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destinations successives
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entrepôt commercial
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dénomination
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confiserie
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parties non étudiées
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bureau d'entreprise ; atelier de fabrication ; cheminée d'usine ; conciergerie
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époque de construction
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1er quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Usine construite vers 1920, pour la S.A.Tissot et Perrain réunis. Cette entreprise succède à la confiserie Maurice Perrain, fondée en 1903 à Villenave d'Ornon. La production, vendue en France et à l'étranger, concerne les fondants, les bonbons au chocolat, les caramels au lait, les toffees et les pralines. L'entreprise fabrique également des confitures : les fruits étaient mis en conserve, après la récolte, afin d'être utilisés au fur et à mesure. L'usine cessa son activité en 1980. Actuellement, les locaux sont utilisés comme entrepôt commercial par la Sté Sobomac de Talence.
Il y avait des étuves et plusieurs fours de cuisson. Les machines automatiques permettaient de réaliser, en continu, les opérations de moulage, coulage, refroidissement et finissage.
En 1950, il y avait 100 employés.
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description
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Atelier de fabrication et bureau : 1 étage carré, élévation à travées en pan de béton, brique et enduit avec terrasse en béton pour le bureau et shed en tuile mécanique pour l'atelier, baies rectangulaires. Cheminée d'usine en brique de section circulaire. Conciergerie en rez-de-chaussée, en pan de béton, brique et enduit avec toit à longs pans en tuile mécanique.
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élévation
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élévation à travées
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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béton ; pan de béton armé ; brique ; enduit
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couverture (type)
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shed ; terrasse
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; béton en couverture
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typologie
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baie rectangulaire
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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référence
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IA00135759
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© Inventaire général
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enquête
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1991
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date versement
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1997/01/10
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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