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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Moulin à blé dit moulin de Bourgognade, puis minoterie et usine de produits pour l'alimentation animale dite minoterie Durand.
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localisation
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Aquitaine ; Gironde ; Saint-Philippe-du-Seignal
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aire d'étude
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Gironde
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lieu-dit
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le Moulin de Bourgognade
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hydrographie
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le Seignal (affluent de la Dordogne)
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destinations successives
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maison
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dénomination
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moulin à blé ; minoterie ; usine de produits pour l'alimentation animale
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; magasin industriel ; logement patronal
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époque de construction
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1ère moitié 18e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
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année
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1945 ; 1960
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Porté sur la carte de Belleyme, le moulin de Bourgognade est acheté, vers 1900, par la famille Durand. Des travaux sont réalisés et le moulin est surélevé d'un étage. Transformé en minoterie en 1945, il est de nouveau réhaussé et équipé de broyeurs-convertisseurs à cylindres. Le transport de la farine à l'intérieur de l'usine est assuré par les chaînes à godets. Jusqu'en 1950, les livraisons de farine sont effectuées en voiture à cheval puis les boulangers viennent s'approvisionner directement à la minoterie. En 1960, un atelier de fabrication d'aliments pour animaux d'élevage et domestiques est associé à la minoterie. La concurrence des Grands-moulins de Bordeaux s'avère si forte qu'à partir de 1965, ne pouvant soutenir les prix pratiqués par l'unité bordelaise, l'activité du moulin de Bourgognade décroît pour cesser définitivement en 1970. Le dernier étage de la minoterie est supprimé en 1990 et tout le matériel est vendu. Actuellement, la minoterie est transformée pour servir d'habitation.
1920 : 2 roues horizontales entraînent les paires de meules. 1945 : 1 turbine, qui utilise la puissance de la chute d'eau de 4 m de hauteur, entraîne les cylindres broyeurs.
1960 : 5 employés.
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description
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Atelier de fabrication, moulin : 2 étages carrés en pierre, moellon et enduit avec toit à longs pans actuellement en tôle ondulée. Atelier de fabrication d'aliments pour animaux : pan de fer et parpaing de béton avec ciment amiante en couverture, éclairage zénithal. Magasin industriel en pan de bois et parpaing de béton, toit à longs pans en tuile creuse. Logement patronal en pierre avec toit à longs pans en tuile creuse. Surface du site en m2 : 4500 ; surface bâtie en m2 : 1200.
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étages
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2 étages carrés
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gros-oeuvre
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calcaire ; pierre ; moellon ; enduit ; métal ; pan de fer ; bois ; pan de bois ; béton ; parpaing de béton
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couverture (type)
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toit à longs pans
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; ciment amiante en couverture ; tôle ondulée
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typologie
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baie rectangulaire
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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référence
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IA00135785
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© Inventaire général
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enquête
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1993
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date versement
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1997/01/10
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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