|
|
Inventaire général du patrimoine culturel
|
|
édifice / site
|
distillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile
|
|
localisation
|
Franche-Comté ; Haute-Saône ; Raddon-et-Chapendu
|
|
aire d'étude
|
Haute-Saône
|
|
adresse
|
6 avenue du Breuchin
|
|
destinations successives
|
garage de réparation automobile
|
|
dénomination
|
distillerie ; établissement vinicole
|
|
parties non étudiées
|
logement ; atelier de fabrication ; entrepôt industriel
|
|
époque de construction
|
1er quart 20e siècle
|
|
auteur(s)
|
maître d'oeuvre inconnu
|
|
historique
|
Cette distillerie a été fondée à la fin du 19e ou au tout début du 20e siècle par Joseph Ménigoz. La matrice cadastrale signale diverses constructions (maison, hangar et entrepôt) entre 1898 et 1911. L'établissement produisait différents alcools de fruits (cerise, mirabelle, poire, myrtille, framboise) , ainsi que des vins sucrés (guignolet) et des spiritueux. Outre deux ouvriers-distillateurs, cette fabrique employait un tonnelier et un chauffeur. Un entrepôt industriel, situé de l'autre côté du chemin au nord, abritait cinq foudres pour le stockage du vin et les cuves de fermentation des fruits ; il a été converti en maison d'habitation. L'établissement ferme ses portes vers 1965-1970. Il est depuis occupé par un garage de réparation automobile.
Une chaudière à vapeur, système Field, a été autorisée en 1923. Dans les années 1950-1960, la distillerie compte quatre alambics fixes, deux alambics ambulants de 300 l (à bain-marie) , et un alambic de raffinage de 200 l (à feu nu).
6 personnes vers 1950.
|
|
description
|
L'entrepôt industriel (stockage des produits finis et des bonbonnes) et l'atelier de fabrication sont construits en moellon de grès enduit, couverts de toit à longs pans et tuile mécanique. La maison d'habitation comprend un étage carré ; le toit à longs pans est couvert en tuile plombifère et le pignon ouest d'un essentage d'ardoise.
|
|
étages
|
1 étage carré
|
|
gros-oeuvre
|
grès ; moellon ; enduit ; ardoise ; essentage d'ardoise
|
|
couverture (type)
|
toit à longs pans
|
|
couverture (matériau)
|
tuile mécanique plombifère ; tuile mécanique
|
|
état
|
établissement industriel désaffecté
|
|
propriété
|
propriété privée
|
|
type d'étude
|
patrimoine industriel
|
|
rédacteur(s)
|
Favereaux Raphaël
|
|
référence
|
IA70000110
|
|
|
© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
|
|
enquête
|
2005
|
|
date versement
|
2006/11/30
|
|
date mise à jour
|
2011/05/02
|
|
crédits photo
|
Céréza, André - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP, 2008 ; SCAN 25 © IGN - 2008, Licence n°2008CISE29-68.
|
|
|
|
|
dossier en ligne
|
|
|
service producteur
|
Conseil régional de Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine
4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.81.65.72.10
|
 "voir image /Wave/image/memoire/1958/ivr43_20087000268nuda_p.jpg")