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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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moulin à farine dit Moulin d'Esfoz, puis minoterie
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localisation
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Franche-Comté ; Haute-Saône ; Corravillers
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aire d'étude
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Haute-Saône
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lieu-dit
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Esfoz
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hydrographie
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Breuchin (dérivation du)
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dénomination
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moulin à farine ; minoterie
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parties non étudiées
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logement ; atelier de fabrication ; garage ; conduite forcée ; bâtiment d'eau ; bief de dérivation ; parties agricoles
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époque de construction
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19e siècle ; 2e quart 20e siècle
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année
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1942
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Le moulin à farine figure sur la carte de Cassini (1760). Il appartient en 1826 à Marc-Xavier Petitjean. Une huilerie y est mentionnée au 19e siècle. Vers 1935, le moulin est converti en minoterie, équipée de deux appareils à cylindres actionnés par une turbine. Une seconde turbine est mise en place en 1941 pour fournir l'électricité (110 V). L'atelier de fabrication est rehaussé d'un étage en 1942 pour accueillir un plansichter. Jusqu'à sa fermeture en 1968, l'établissement est exploité par 4 générations de la famille Daval : Ferréol, Jules, Georges et Gérard. Outre les machines de la minoterie, une des turbines actionnait un petit atelier de menuiserie, situé à l'étage de soubassement et à usage personnel du minotier, composé d'une dégauchisseuse, d'une raboteuse, d'une scie à ruban et d'un tour.
En 2002, la minoterie abritait une paire de meules, un appareil à cylindres (broyage) E. A. Renaut (Laferté-sur-Aube, 52) et un appareil à cylindres (finissage) Bosshardt-Uhler, (Dijon, 21) , un plansichter, un démoucheteur, un nettoyeur, une mélangeuse, une turbine Jean Duchêne (Fresse-sur-Moselle, 88) , une dynamo des Constructions Electriques de Nancy et un moteur électrique J. Rochard (Belfort, 90).
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description
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Bâtie en pierre de taille de grès pour l'étage de soubassement et en moellon de grès enduit pour le reste de l'élévation, la minoterie comprend également une travée de logement au nord-ouest. L'étage de soubassement abrite l'atelier de menuiserie, le rez-de-chaussée les appareils de mouture et l'étage carré le plansichter, le démoucheteur, le nettoyeur et la mélangeuse. Adossés à la façade nord, les deux bâtiments d'eau, petits édicules essentés de planches, reçoivent chacun une conduite forcée. Seule la turbine du bâtiment d'eau amont est en place ; elle possède encore partiellement son canal d'amenée, avec son vannage de prise d'eau, ainsi que sa chambre d'eau. Le bâtiment situé au sud accueille des parties agricoles (étable, fenil, poulailler et un logement) , il est construit en moellon de grès enduit, avec un étage carré et un toit à longs pans couvert en tuile mécanique. Deux autres bâtiments à vocation agricole sont bâtis avec une charpente en bois et un essentage de planches.
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étages
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étage de soubassement ; 1 étage carré
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gros-oeuvre
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moellon ; pierre de taille ; grès ; enduit ; bois ; essentage de planches
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couverture (type)
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toit à longs pans ; appentis
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couverture (matériau)
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tuile mécanique
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couvrement
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charpente en bois apparente
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Favereaux Raphaël
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référence
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IA70000116
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© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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enquête
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2005
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date versement
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2006/11/30
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date mise à jour
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2011/05/02
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crédits photo
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Mongreville, Jérôme - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP, 2005
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dossier en ligne
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service producteur
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Conseil régional de Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine
4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.81.65.72.10
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