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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Brasserie, malterie, tonnellerie dite Brasserie-malterie Chiris Delaporte, puis De La Roche Du Ronzet.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Solesmes
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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adresse
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53 à 55 rue de l'Abbaye
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dénomination
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brasserie ; malterie ; tonnellerie
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parties non étudiées
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cour ; enclos ; atelier de fabrication ; logement patronal ; bureau d'entreprise ; germoir
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époque de construction
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4e quart 18e siècle ; 2e quart 19e siècle ; limite 19e siècle 20e siècle
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année
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1780 ; 1837 ; 1876 ; 1899
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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De source orale, la tonnellerie, qui porte la date de 1780, serait un vestige de l'ancien prieuré dépendant de l'abbaye de Saint-Denis (qui devait renfermer une brasserie). En 1837 une ferme-brasserie, au nom de Herman Delaporte, est installée, comme l'atteste la date portée. Cette partie est utilisée jusqu'en 1899, date de la construction d'une nouvelle brasserie. Le logement patronal porte la date 1876. La brasserie porte ensuite le nom de Chiris Delaporte, puis De La Roche Du Ronzet Chiris (1921) , puis De La Roche Du Ronzet, aussi appelé brasserie de l'abbaye. Elle cesse de fonctionner en 1957, puis est convertie en commerce de boissons. Elle est actuellement désaffectée.
En 1927 on produisait 30 000 hectolitres de bière de fermentation haute et basse, ainsi que le malt nécessaire à la fabrication ; en 1946 la fabrication s'élevait à 50 000 hectolitres de bière de fermentation haute et basse, commercialisée sous les marques Selva, Solpa, Salza ; elles étaient renommées dans toute la région et jusqu'à Paris.
La brasserie employait environ 50 personnes.
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description
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Atelier de fabrication (1837) avec sous-sol et un étage carré couvert d'un toit à longs pans brisés ; germoir en brique et pierre à deux étages carrés couvert d'un toit à croupe en métal ; atelier de fabrication (1899) percé de baies cintrées et d'un oculus en façade ; bureau à un étage carré avec toit à longs pans ; tonnellerie en brique avec pierre en soubassement couverte d'un toit à croupe ; logement patronal à un étage carré avec toit en pavillon et toit à longs pans.
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étages
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sous-sol ; 2 étages carrés ; étage de comble
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gros-oeuvre
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brique ; pierre ; ciment ; enduit partiel
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe ; toit en pavillon ; toit à longs pans brisés
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couverture (matériau)
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ardoise ; métal en couverture ; matériau synthétique en couverture
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décor
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ferronnerie ; céramique
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représentation
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monogramme ; houblon ; céréale ; ornement à forme géométrique
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monogramme, raison sociale, feuilles et cônes de houblon sur la façade sur rue de l'atelier de fabrication ; céréales et ornement géométrique sur la façade sur cour de l'atelier de fabrication
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
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rédacteur(s)
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Van Bost Nathalie
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référence
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IA59000100
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© Inventaire général
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enquête
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1992
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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