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Réponse n° 278

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Brasserie, cidrerie, distillerie dite Brasserie Talmant Frères, puis Georges Philippe, puis Cidrerie-distillerie Bécourt.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Boubers-sur-Canche
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
adresse 45 rue de Frévent
dénomination brasserie ; cidrerie ; distillerie
parties non étudiées atelier de fabrication ; logement patronal
époque de construction limite 19e siècle 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale la brasserie Talmant Fernand aurait été fondée dans la seconde moitié du 19e siècle ou au début du 20e siècle. Avant la Première Guerre mondiale cette brasserie, dite aussi du Petit Saint-Jean, est cédée à M. Georges Philippe, puis à son fils. Elle aurait cessé de fonctionner en 1930. Vers 1938 M. Bécourt rachète la brasserie et y installe une cidrerie-distillerie, dite de la Vallée de la Canche, qui fonctionne jusque vers 1950. Il met ensuite en place une cidrerie ambulante, avec un alambic ambulant Gazagne, chauffé au bois, puis au fuel. Le logement patronal, qui porte la date de 1909, est détruit pendant la Seconde Guerre mondiale, puis est en partie reconstruit. Actuellement les bâtiments de la brasserie sont désaffectés.
En 1927 l'usine produisait 10 000 hectolitres de bière de fermentation haute. Le générateur a marché au charbon, puis au coke. Sont encore en place : une presse hydraulique des usines Tanvez à Guingamp (22) , d'une capacité de 120 à 160 tonnes de pression ; une machine à vapeur ; un alambic en métal ; un appareil de distillation et rectification Paul Bécourt, constructeur à Blangy-Lez-Arras (62) ; des colonnes de distillation ; un réservoir et un système de transmission par courroies et poulies.
description Atelier de fabrication couvert d'un toit à longs pans à égoût retroussé et d'un appentis en tuile flamande mécanique, percé de baies cintrées avec meneaux métalliques ouvragés, les caves étant voûtées en berceau segmentaire en brique ; logement patronal à un étage carré avec un toit à longs pans et terrasse.
étages 2 étages carrés ; sous-sol
gros-oeuvre brique
couverture (type) toit à longs pans ; appentis
couverture (matériau) tuile flamande mécanique
couvrement voûte en berceau segmentaire ; en brique
état établissement industriel désaffecté ; mauvais état
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA62000361
  © Inventaire général
enquête 1993
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((distillerie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0