|
|
Inventaire général du patrimoine culturel
|
|
édifice / site
|
Minoterie dite moulin du Cournau.
|
|
localisation
|
Aquitaine ; Gironde ; Laruscade
|
|
aire d'étude
|
Gironde
|
|
lieu-dit
|
le Cournau
|
|
hydrographie
|
la Saye
|
|
dénomination
|
minoterie
|
|
parties non étudiées
|
atelier de fabrication ; entrepôt industriel ; magasin industriel ; silo ; quai ; atelier de réparation ; logement patronal ; bureau d'entreprise ; étable à chevaux
|
|
éléments remarquables
|
machine de production
|
|
époque de construction
|
1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
|
|
année
|
1914 ; 1977
|
|
auteur(s)
|
maître d'oeuvre inconnu
|
|
personnalité(s)
|
Teisset-Rose-Brault (matériel de meunerie)
Lafon (matériel de meunerie)
Socam (matériel de meunerie)
|
|
historique
|
Cet ancien petit moulin à blé, établi sur une dérivation de la Saye, ne s'est réellement développé qu'au 20e siècle. En 1914, il est surélevé afin d'accueillir une nouvelle bluterie. Une scierie est construite près du moulin qui appartient successivement aux meuniers Bonnin, Dutour puis à M.Lamouroux. En 1947, tout le moulin est électrifié. En 1977, l'usine est à nouveau surélevée pour abriter un plansichter. Les chaînes à godets sont remplacées par un transport pneumatique, une minoterie plus moderne est construite du côté ouest et le magasin industriel ainsi que 3 silos s'établissent à l'est. l'ancien moulin sert alors d'entrepôt industriel et d'atelier de conditionnement. Actuellement, toutes les étapes de la fabrication sont programmées. Les céréales proviennent de Jonzac (17). Les produits finis sont livrés dans un rayon d'environ 50 kilomètres ; ce sont essentiellement des farines de boulangerie mais aussi de biscuiterie, des farines complètes et de seigle ainsi que des produits diététiques avec rajout de germes de blé. Les issues sont utilisées dans l'alimentation pour bétail.
1880 : une turbine à axe horizontal, Teisset-Rose-Brault, Chartres (28) , de 20 ch. 1914 : des broyeurs à cylindres et une bluterie sont installés. À partir de 1930, un moteur diesel complète ou remplace la turbine dans les périodes de sécheresse. Le rendement est alors de 60 quintaux en 24 heures, il sera doublé en 1947. Actuellement en service : 1 broyeur convertisseur de 1920, Lafon, Tours ; 6 broyeurs convertisseurs : 2 Lafon et 4 Socam, Chartres, de 1930 et 1945 ; 1 plansichter et 1 chambre à farine d'une capacité de 10 tonnes. L'ensachage est automatisé.
1993 : 3 employés.
|
|
description
|
Atelier de fabrication à 3 étages carrés en parpaing de béton et tuile mécanique en couverture. Entrepôt industriel à 2 étages carrés en pierre et moellon couvert en tuile mécanique. Magasin industriel à 2 étages carrés en parpaing de béton couvert en tuile mécanique. Atelier d'entretien en parpaing de béton, tuile mécanique en couverture. Logement patronal et bureau en pierre, moellon, brique et enduit avec toit à longs pans en tuile mécanique. 3 silos en métal, 2 avec section circulaire et 1 de section rectangulaire avec ciment amiante en couverture. Ancienne étable à chevaux, en pierre avec 1 baie en arc segmentaire et 1 baie en anse de panier, toit à longs pans en tuile creuse. Surface bâtie en m2 : 1500.
|
|
étages
|
3 étages carrés
|
|
gros-oeuvre
|
calcaire ; pierre ; moellon ; béton ; parpaing de béton ; métal ; brique ; enduit
|
|
couverture (type)
|
toit à longs pans
|
|
couverture (matériau)
|
tuile creuse ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
|
|
typologie
|
baie rectangulaire ; arc segmentaire ; arc en anse de panier
|
|
propriété
|
propriété privée
|
|
type d'étude
|
repérage du patrimoine industriel
|
|
rédacteur(s)
|
Kabouche Marie
|
|
référence
|
IA00136054
|
|
|
© Inventaire général
|
|
enquête
|
1993
|
|
date versement
|
1997/01/10
|
|
Contact service producteur
|
|
service producteur
|
Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
|
