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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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distillerie Vinicole du Blayais.
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localisation
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Aquitaine ; Gironde ; Marcillac
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aire d'étude
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Gironde
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adresse
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C.D. 23
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dénomination
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distillerie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; atelier de réparation ; magasin industriel ; magasin de commerce ; logement patronal ; aire des matières premières ; silo
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éléments remarquables
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machine de production
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époque de construction
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2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle
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année
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1936 ; 1970 ; 1984
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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personnalité(s)
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Prulho (matériel de distillerie)
Dejos (chaudière)
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historique
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M. Sarais fait construire en 1936 une distillerie pour fabriquer des alcools industriels. On procède à une extension des bâtiments en 1970, à la faveur du regroupement, sur le même site, de plusieurs sociétés sous l'appellation Distillerie Vinicole du Blayais. La nouvelle société fabrique essentiellement les alcools industriels à partir des marcs de raisin des vignobles des Hauts de Gironde, mais aussi depuis 1973, la " fine de Bordeaux ", eau-de-vie de vin blanc obtenue par la méthode charentaise de la double chauffe. Après un incendie en 1984, la " distillerie charentaise " a été reconstruite et le matériel a dû être remplacé. La Fine de Bordeaux, uniquement fabriquée à Marcillac, est exportée dans toute la CEE. La production annuelle est d'environ 50 000 bouteilles.
Dans la distillerie charentaise, les 4 alambics charentais en cuivre sont fabriqués par le constructeur Prulho à Cognac, et les chaudières, avec des foyers à gaz, ont été installées par l'entreprise Dejos de Jarnac (16). Dans la distillerie des alcools industriels il y a des convoyeurs, une bande de diffusion continue, les colonnes à distiller et un rouleau sécheur.
1974 : 80 employés. 1993 : 36 salariés.
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description
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2 ateliers de fabrication en pan de fer, parpaing de béton, enduit et essentage de tôle, ciment amiante en couverture avec éclairage zénithal. Atelier de fabrication avec bureaux en pan de fer et essentage de matériau synthétique et magasin industriel en sous-sol. Atelier d'entretien dans l'ancienne distillerie en pierre, avec une partie centrale à 1 étage carré, baies en arc segmentaire et toit à longs pans en tuile creuse. Magasin industriel avec magasin de commerce à 1 étage carré, en brique et enduit avec toit à longs pans en tuile creuse. Ancien logement patronal : 1 étage carré et étage de comble avec baies en arc segmentaire, élévation ordonnancée en pierre et enduit avec toit brisé en pavillon en ardoise (une partie en rez-de-chaussée et une partie à 1 étage carré ont un toit terrasse à balustres). Silo de stockage des pulpes et des pépins, en métal avec section circulaire. Surface bâtie en m2 : 3000.
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élévation
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élévation ordonnancée
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étages
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1 étage carré ; étage de comble
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gros-oeuvre
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calcaire ; pierre ; béton ; parpaing de béton ; brique ; enduit ; métal ; pan de fer ; essentage de tôle ; essentage de matériau synthétique
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couverture (type)
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toit à longs pans ; toit brisé en pavillon ; terrasse
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; ardoise ; tuile creuse ; ciment amiante en couverture
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typologie
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baie rectangulaire ; arc segmentaire
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état
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restauré
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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référence
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IA00136045
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© Inventaire général
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enquête
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1993
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date versement
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1997/01/10
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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