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Réponse n° 25

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Fromagerie d'estive dite buron
localisation Auvergne ; Cantal ; Pailherols
aire d'étude Vic-sur-Cère
lieu-dit les Montagnes de Bâne
dénomination fromagerie
parties non étudiées logement ; fenil ; étable
époque de construction 18e siècle (?) ; 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Buron (fromagerie, avec le logement) probablement du 18e siècle ; deux petits fenils étables à veaux 19e siècle
description Buron à voûte en tas de charge, avec lave en couverture ; fenil étable à croupe et demi-croupe ; fenil étable à croupe et pignon couvert ; fenils étables couverts d'ardoise en écaille
étages étage de soubassement
gros-oeuvre basalte ; moellon sans chaîne en pierre de taille
couverture (type) toit à longs pans ; croupe ; demi-croupe ; pignon couvert
couverture (matériau) lave en couverture ; ardoise
couvrement voûte en berceau ; en tas de charge
typologie fromagerie à logement laiterie et cave de plain pied ; étable à veaux en rez-de-chaussée, fenil en comble
état mauvais état
propriété propriété privée
type d'étude inventaire fondamental
rédacteur(s) Leclercq Jean-Paul
référence IA00131150
  © Région Auvergne - Inventaire général du patrimoine culturel
enquête 1981
date versement 1996/03/07
date mise à jour 2012/03/30
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Conseil régional d'Auvergne - Service régional de l'Inventaire
13-15, avenue de Fontmaure - BP 60 - 63402 Chamalières - 04.73.31.85.29
 
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Requête ((fromagerie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0