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Réponse n° 91

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site fromagerie dite la Vieille Fruitière
localisation Franche-Comté ; Jura ; Lamoura
aire d'étude Saint-Claude périphérie
lieu-dit Chalet Double
dénomination fromagerie
parties non étudiées laiterie ; pièce d'affinage
époque de construction 2e quart 18e siècle
année 1730
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Duhem dans son ouvrage sur Lamoura note qu'en " 1730, un nommé Pierre Dupuis avait établi 4 fruitières au sens fromageries du terme : l'une à la Magnard, une à la Chaux Berthod, l'une à la Combe de la Chèvre et la quatrième à la Turpinette ". Ce bâtiment est vraisemblablement la fromagerie de la Chaux Berthod. Elle est présente sur la carte de Cassini. Ce bâtiment a été délaissé à partir de 1836, date de la construction de la seconde fromagerie de la Chaux Berthod.
étages en rez-de-chaussée
escaliers escalier dans-oeuvre : échelle, en charpente
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; demi-croupe
couverture (matériau) métal en couverture
typologie baie fromagère verticale
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Vercez Muriel
référence IA39000288
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 1996
date versement 1998/07/07
date mise à jour 2008/12/18
crédits photo Mongreville, Jérôme - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((fromagerie) :DENO )
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