|
|
Inventaire général du patrimoine culturel
|
|
édifice / site
|
Malterie Frémy, puis Torris
|
|
localisation
|
Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Sainte-Catherine
|
|
aire d'étude
|
Nord-Pas-de-Calais
|
|
adresse
|
chaussée Brunehaut
|
|
dénomination
|
malterie
|
|
parties non étudiées
|
atelier de fabrication ; pièce de séchage ; cheminée d'usine ; logement d'ouvriers ; cour ; germoir
|
|
époque de construction
|
4e quart 19e siècle
|
|
année
|
1888
|
|
auteur(s)
|
maître d'oeuvre inconnu
|
|
historique
|
De source orale la malterie aurait été construite en 1888 par M. Frémy, comme l'atteste la date portée sur le conduit de cheminée. Vers 1914 M. André Torris la rachète. Ses fils et petits-fils lui succèdent en 1938 et en 1964. La malterie cesse de fonctionner en 1978, ne pouvant faire face à la concurrence des grandes malteries. Dès lors, elle est louée à un producteur d'alimentation pour animaux. La malterie a été détruite en 1999.
La production moyenne de malt par an s'élevait à 5000 tonnes.
En 1920 la malterie employait une trentaine de personnes ; avec la mécanisation du matériel, l'effectif est réduit de moitié.
|
|
description
|
Germoir à deux et trois étages carrés couvert d'un toit brisé en pavillon et d'un toit à croupe en tuile flamande mécanique et en matériau synthétique, doté d'un escalier de distribution extérieur droit en métal ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire ; logement d'ouvrier avec sous-sol et étage de comble couvert d'un toit à longs pans brisés en matériau synthétique et tuile flamande mécanique ; pièce de séchage à deux étages carrés avec toit en pavillon.
|
|
étages
|
sous-sol ; 3 étages carrés
|
|
escaliers
|
escalier de distribution extérieur : escalier droit, en charpente métallique
|
|
gros-oeuvre
|
brique ; pierre
|
|
couverture (type)
|
toit en pavillon ; toit à longs pans brisés ; croupe ; toit brisé en pavillon
|
|
couverture (matériau)
|
tuile flamande mécanique ; métal en couverture ; matériau synthétique en couverture
|
|
état
|
détruit après inventaire
|
|
propriété
|
propriété privée
|
|
type d'étude
|
enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
|
|
rédacteur(s)
|
Van Bost Nathalie
|
|
référence
|
IA62000332
|
|
|
© Inventaire général
|
|
enquête
|
1993
|
|
date versement
|
1999/08/30
|
|
date mise à jour
|
2012/02/27
|
|
crédits photo
|
Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
|
|
|
|
|
dossier en ligne
|
|
|
voir aussi
|
Visite guidée
|
 "voir image /Wave/image/memoire/0167/ivr31_95620091v_p.jpg")