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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Usine de produits agro-alimentaires (usine de desserts et entremets) Adolphe Ancel, puis Etablissements Ancel SA
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localisation
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Alsace ; Bas-Rhin ; Strasbourg
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aire d'étude
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Strasbourg centre
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lieu-dit
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Meinau
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adresse
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28, 30 rue Lafayette
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dénomination
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usine de produits agro-alimentaires
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; entrepôt industriel ; magasin industriel ; laboratoire ; bureau d'entreprise ; chaufferie ; stationnement ; passerelle
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époque de construction
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2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle
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année
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1930 ; 1954 ; 1965 ; 1970 ; 1984
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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L'usine Adolphe Ancel fut créée en 1930 par transfert des activités anciennement implantées au 18 bd du Président Wilson (Strasbourg Centre). Elle se composait alors d'ateliers de fabrication, de magasins industriels, d'un laboratoire d'usine et de bureaux. Elle fut séquestrée et occupée par une firme allemande pendant la Seconde Guerre mondiale, comme de nombreuses usines implantées dans la zone industrielle de la Meinau. Les activités ont, durant cette période, été transférées à Limoges puis à Paris, avant de réintégrer le site strasbourgeois, en 1948. En 1954, la société se transforme en SA à participation ouvrière. Les ateliers de fabrication sont modernisés et agrandis par surélévation du bâtiment de production en 1950 ou 1954. Le doublement de la production, au cours des années 1960, nécessita l'extension des capacités de stockage et un nouvel entrepôt industriel est construit, en 1966, puis agrandi en 1984.
La fabrication adopte une organisation gravitaire, chaque " descente d'étage " des produits s'effectuant par trémies. Le parc des machines date en partie de l'Occupation allemande. Les ensacheuses et les empaqueteuses les plus anciennes remontent aux années 1960.
230 salariés en 1992.
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description
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L'usine Ancel dispose d'un embranchement ferroviaire. Les deux bâtiments abritant les ateliers de fabrication et les magasins industriels sont en béton et béton armé enduit, avec terrasse et béton en couverture. Le premier a 5 étages carrés et une chaufferie en sous-sol. Le second bâtiment, avec sous-sol également, présente 3 étages carrés. Une passerelle relie ces 2 bâtiments en enjambant la voie ferrée. L'entrepôt industriel construit en 1966 et agrandi en 1984 est tout en béton avec une terrasse. Les bureaux occupent 2 bâtiments plus petits, L'un est en brique maçonnée et enduit, avec 1 étage carré, 1 étage de comble et une toiture à longs pans de tuiles. Le second avec garages en rez-de-chaussée et transformateur, est en brique plus enduit avec une terrasse et une toiture à longs pans de tuiles.
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élévation
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élévation à travées
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escaliers
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monte-charge
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gros-oeuvre
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béton ; béton armé ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; terrasse
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couverture (matériau)
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tuile plate ; béton en couverture
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état
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remanié
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propriété
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propriété d'un établissement public communal
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type d'étude
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patrimoine industriel (enquête partielle, commune de Strasbourg)
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rédacteur(s)
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Buchheit Chip
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référence
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IA67012117
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© Inventaire général
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enquête
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1992 ; 2004
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date versement
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2005/04/19
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
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