Liste des réponses  Affiner la recherche Autre recherche
Réponse n° 311

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site fonderie Durpoix, actuellement distillerie Paul Devoille
localisation Franche-Comté ; Haute-Saône ; Fougerolles
aire d'étude Haute-Saône
adresse 7, 9 rue des Moines Hauts
dénomination fonderie ; distillerie
parties non étudiées atelier de fabrication ; atelier de conditionnement ; chai ; magasin industriel ; entrepôt industriel ; logement patronal ; logement ; bureau d'entreprise ; boutique
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Construit dans la dernière décennie du 19e siècle, cet établissement industriel aurait d'abord abrité la fonderie Durpoix, puis une fabrique de bonbonnes emballées jusque vers 1905. A partir de cette date, elle est occupée par la distillerie Devoille. Celle-ci aurait été créée en 1859 par Xavier Devoille au lieu-dit le Charton. C'est son fils, Paul, qui poursuit l'activité après le transfert aux Moines Hauts et développe la société (agrandissement des bâtiments, rachat de la marque Luzet, distillateur à Luxeuil). La distillerie produit de l'absinthe de 1905 à 1914. Un bureau est construit à cette époque contre le pignon du "magasin des alcools". En 1953, la société Devoille reprend la marque Girardin, distillateur à Fougerolles. A la mort de Paul Devoille en 1954, l'affaire est reprise par son gendre Raymond Gouttefroy. C'est notamment lui qui oeuvre pour l'établissement d'une législation permettant la distillation de la framboise (premières eaux-de-vie et liqueurs produites vers 1956) et de la poire William (début des années 1960). Une nouvelle salle de distillation est édifiée contre l'ancienne dans les années 1960, et une nouvelle cuverie (pièce de fermentation des fruits) a été construite en 1970-1971, équipée de cuves Pislor (Nancy, 54). En 1972, Raymond Gouttefroy transmet l'affaire à sa fille et son gendre, Jacques Veillet. La distillerie est achetée en 1985 par Hugues de Miscault, qui élargit la gamme des produits et ouvre l'établissement à la visite. Elle achète et transforme annuellement 500 t de fruits, et fabrique des eaux-de-vie et liqueurs (cerise, quetsch, mirabelle, framboise, poire, etc.) , ainsi que des fruits à l'alcool. La production annuelle avoisine les 250 000 bouteilles (tous types).
La distillerie utilise deux alambics de 1500 l, l'un de marque Arnold Holstein (Markdorf, Allemagne) , construit vers 1970, et l'autre de fabrication Rump (Strasbourg, Neudorf, 68) datant de 1967. Elle conserve par ailleurs 4 alambics à feu nu de 160 l, dont deux sont exposés à l'extérieur.
La distillerie emploie actuellement 13 personnes.
description Le bâtiment abritant le logement patronal, les remises et un ancien magasin à fruits (aujourd'hui boutique) , est construit en moellon de grès enduit, à un étage carré et un étage en surcroît, couvert d'un toit à longs pans et dalles en grès. Les bâtiments renfermant les chais et l'atelier de conditionnement sont également construits en moellon de grès enduit, avec encadrements de baies en brique silico-calcaire, couverts de toits à longs pans en tuile mécanique. L'étage en surcroît abrite les chais (vieillissement des alcools en bonbonnes).
étages 1 étage carré ; étage en surcroît
gros-oeuvre grès ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton ; bois ; pan de bois
couverture (type) toit à longs pans ; demi-croupe
couverture (matériau) tuile mécanique ; grès en couverture ; ciment amiante en couverture
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Favereaux Raphaël
référence IA70000231
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 2006
date versement 2010/03/11
date mise à jour 2011/05/02
crédits photo Céréza, André - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP, 2008 ; SCAN 25 © IGN - 2008, Licence n°2008CISE29-68.
 
dossier en ligne
service producteur Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine
4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.63.64.20.00
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
Aucune exploitation, notamment la diffusion et la reproduction, intégrale ou par extrait, autre que celle prévue à l'article L.122-5 du Code de la propriété intellectuelle, de la base de données, des notices et des images de ce site ne peut être réalisée sans autorisation préalable du ministre chargé de la culture ou, le cas échéant, du titulaire des droits d'auteur s'il est distinct de lui, sous peine de poursuites pour contrefaçon en application de l'article L.335-3 du Code de la propriété intellectuelle.
[1-100] [101-200] [201-300] [301-400] [401-441]

301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400

Requête ((distillerie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0