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Réponse n° 321

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site distillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile
localisation Franche-Comté ; Haute-Saône ; Raddon-et-Chapendu
aire d'étude Haute-Saône
adresse 6 avenue du Breuchin
destinations successives garage de réparation automobile
dénomination distillerie ; établissement vinicole
parties non étudiées logement ; atelier de fabrication ; entrepôt industriel
époque de construction 1er quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Cette distillerie a été fondée à la fin du 19e ou au tout début du 20e siècle par Joseph Ménigoz. La matrice cadastrale signale diverses constructions (maison, hangar et entrepôt) entre 1898 et 1911. L'établissement produisait différents alcools de fruits (cerise, mirabelle, poire, myrtille, framboise) , ainsi que des vins sucrés (guignolet) et des spiritueux. Outre deux ouvriers-distillateurs, cette fabrique employait un tonnelier et un chauffeur. Un entrepôt industriel, situé de l'autre côté du chemin au nord, abritait cinq foudres pour le stockage du vin et les cuves de fermentation des fruits ; il a été converti en maison d'habitation. L'établissement ferme ses portes vers 1965-1970. Il est depuis occupé par un garage de réparation automobile.
Une chaudière à vapeur, système Field, a été autorisée en 1923. Dans les années 1950-1960, la distillerie compte quatre alambics fixes, deux alambics ambulants de 300 l (à bain-marie) , et un alambic de raffinage de 200 l (à feu nu).
6 personnes vers 1950.
description L'entrepôt industriel (stockage des produits finis et des bonbonnes) et l'atelier de fabrication sont construits en moellon de grès enduit, couverts de toit à longs pans et tuile mécanique. La maison d'habitation comprend un étage carré ; le toit à longs pans est couvert en tuile plombifère et le pignon ouest d'un essentage d'ardoise.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre grès ; moellon ; enduit ; ardoise ; essentage d'ardoise
couverture (type) toit à longs pans
couverture (matériau) tuile mécanique plombifère ; tuile mécanique
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Favereaux Raphaël
référence IA70000110
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 2005
date versement 2006/11/30
date mise à jour 2011/05/02
crédits photo Céréza, André - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP, 2008 ; SCAN 25 © IGN - 2008, Licence n°2008CISE29-68.
 
dossier en ligne
service producteur Conseil régional de Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine
4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.81.65.72.10
 
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Requête ((distillerie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0