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Réponse n° 387

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Distillerie Viviès, actuellement sentier botanique
localisation Martinique ; L'Ajoupa-Bouillon
aire d'étude Martinique nord
adresse Les Ombrages
destinations successives sentier botanique
dénomination distillerie
parties non étudiées jardin ; cheminée d'usine ; maison
époque de construction limite 19e siècle 20e siècle ; 1ère moitié 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Cette distillerie pourrait dater de la fin du 19e siècle. Le journal officiel de la République d'avril 1919, mentionne des travaux de reconstruction et d'agrandissement de cette distillerie. La distillerie Viviès, du nom de son propriétaire (Ernest Viviès) , produit approximativement 68 818 hectolitres de rhum en 1936. Elle en exporte 30 000 tandis que 38 818 hectolitres sont destinés à la consommation locale. Après 1950, elle cesse son activité. Commune à vocation touristique, le site est actuellement utilisé comme sentier botanique depuis 1989.
description Quelques composantes de la distillerie telles que la chaudière, les cuves et la cheminée sont à signaler. La maison du gérant lui est aussi annexée.
étages en rez-de-chaussée
gros-oeuvre maçonnerie ; bois ; basalte ; moellon
état vestiges
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Denise Christophe
référence IA97200023
  © Inventaire général
enquête 2003
date versement 2004/01/26
service producteur Conseil régional de Martinique - Service chargé de l'Inventaire
54, rue Professeur Raymond Garcin 97200 Fort-de-France - 05.96.63.18.61
 
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Requête ((distillerie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0