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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Fromagerie d'estive dite buron
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localisation
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Auvergne ; Cantal ; Pailherols
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aire d'étude
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Vic-sur-Cère
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lieu-dit
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la Montagne d'Espalivet
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dénomination
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fromagerie
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parties non étudiées
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logement ; fenil ; étable ; porcherie
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époque de construction
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limite 19e siècle 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Buron en maison bloc, avec cave sous le logement, qui fut aussi primitivement laiterie, limite 19e siècle 20e siècle ; deux extensions de la même période : laiterie accolée au mur pignon du logement, porcherie accolée au mur sud du fenil étable
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description
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Fenil étable et actuel logement à pignon couvert ; actuelle laiterie à croupe ; porcherie couverte en appentis
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étages
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sous-sol ; en rez-de-chaussée ; étage de comble
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escaliers
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escalier dans-oeuvre ; escalier droit ; en charpente
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gros-oeuvre
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basalte ; trachyte ; appareil mixte ; moellon
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; appentis
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couverture (matériau)
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ardoise
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couvrement
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voûte ; en tas de charge
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typologie
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fromagerie à maison bloc à terre, accès au logement en mur gouttereau ; fenil étable à veaux à élévation principale en mur pignon, étable en rez-de-chaussée, fenil en comble, étable double longitudinale ; porcherie sous comble à cinq loges
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire fondamental
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rédacteur(s)
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Leclercq Jean-Paul
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référence
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IA00131151
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© Région Auvergne - Inventaire général du patrimoine culturel
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enquête
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1980
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date versement
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1996/03/07
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date mise à jour
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2012/03/30
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dossier en ligne
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Auvergne - Service régional de l'Inventaire
13-15, avenue de Fontmaure - BP 60 - 63402 Chamalières - 04.73.31.85.29
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