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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Brasserie-malterie cambrésienne.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Cambrai
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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adresse
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9 rue Saint-Jacques
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destinations successives
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logement ; magasin de commerce
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dénomination
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brasserie ; malterie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; pièce de séchage ; cheminée d'usine ; logement patronal ; cour ; enclos ; transformateur (abri) ; passage couvert ; germoir
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éléments remarquables
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atelier de fabrication
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époque de construction
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2e moitié 19e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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De source orale la brasserie aurait été fondée dans la deuxième moitié du 19e siècle. Elle aurait été établie sur le site de l'ancien hôpital Saint-Jacques-au-Bois. En 1927 elle est la propriété de MM. Bidault Edouard et Cie. Elle cesse son activité entre les deux guerres. Actuellement désaffectée, l'usine est la propriété de plusieurs personnes et abrite divers commerces et quelques logements.
En 1927 la brasserie produisait 36 000 hectolitres de bière de fermentation haute et mixte ; on y maltait l'orge et on y conditionnait la bière en bouteilles.
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description
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Atelier de fabrication avec sous-sol et deux étages carrés, pierre en soubassement couvert d'un toit à croupe en métal, percé de baies cintrées, et agrémenté de céramique polychrome ; pièce de séchage avec toit en pavillon en ardoise et métal surmonté d'un lanterneau ; germoir à deux étages carrés avec toit à longs pans en tuile flamande mécanique ; logement patronal à élévation à travées avec sous-sol, un étage carré et étage de comble couvert d'un toit à longs pans brisés en matériau synthétique ; cheminée en brique, de section circulaire ; passage couvert avec charpente apparente en bois ; transformateur compris dans l'atelier de fabrication.
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étages
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3 étages carrés
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gros-oeuvre
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brique ; pierre
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couverture (type)
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toit à longs pans ; toit en pavillon ; terrasse ; lanterneau ; toit à longs pans brisés
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couverture (matériau)
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métal en couverture ; matériau synthétique en couverture ; ardoise ; tuile flamande mécanique
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décor
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céramique ; sculpture
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représentation
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symbole professionnel ; houblon
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médaillon sculpté représentant la tête de Gambrinus sur une partie d'une fenêtre en façade ; fleurs et cônes de houblon en céramique polychrome sur la façade sur rue de l'atelier de fabrication
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
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rédacteur(s)
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Van Bost Nathalie
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référence
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IA59000113
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© Inventaire général
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enquête
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1992
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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