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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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ferme, Brasserie-malterie Delacroix.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Solesmes
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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adresse
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58 rue Emile Duée
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dénomination
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ferme ; brasserie ; malterie
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parties non étudiées
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cour ; logement patronal ; atelier de fabrication ; grange ; cheminée d'usine ; four industriel
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époque de construction
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4e quart 18e siècle ; 2e moitié 19e siècle
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année
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1788
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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La ferme-brasserie-malterie est fondée dans la seconde moitié du 19e siècle par Jean-Baptiste Delacroix. La ferme est antérieure puisque la grange porte la date de 1788. La brasserie, dont l'activité ne s'est pas interrompue pendant la Première Guerre mondiale, cesse définitivement de fonctionner vers 1950. De 1964 à 1971 elle est convertie en dépôt de boissons de la brasserie Leduc à Bruille-lez-Marchiennes (59) , puis de la brasserie Baré à Valenciennes (59).
En 1930 la production s'élevait à 4000 hectolitres de bière de fermentation haute. A partir de 1945 environ la brasserie produit de la bière de fermentation basse, conditionnée en bouteilles à bouchons mécaniques ; un four industriel à feu nu alimenté au coke est utilisé. Le brassage s'effectuait toute l'année à raison d'un à deux brassins hebdomadaires ; la garde en fûts durait huit jours. La livraison de la bière se faisait en voiture hippomobile. Une vingtaine d'estaminets appartenait à la brasserie.
En 1930 l'usine employait 5 à 6 ouvriers à temps plein.
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description
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Atelier de fabrication avec sous-sol et un étage carré avec charpente apparente en bois, doté d'un monte-charge en bois ; grange en rez-de-chaussée ; logement patronal avec ardoise, matériau synthétique et ciment amiante en couverture.
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étages
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sous-sol ; 1 étage carré ; étage de comble
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escaliers
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monte-charge ; en charpente
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gros-oeuvre
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brique
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couverture (type)
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toit à longs pans
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couverture (matériau)
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tuile flamande mécanique ; ardoise ; matériau synthétique en couverture ; ciment amiante en couverture
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
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rédacteur(s)
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Van Bost Nathalie
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référence
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IA59000099
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© Inventaire général
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enquête
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1992
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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