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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Grande Brasserie Coopérative de Solesmes, puis Brasserie de l'Union des Coopérateurs de la Selle et de la Sambre.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Saint-Python
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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adresse
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46 rue Joffre
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hydrographie
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la Selle
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destinations successives
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atelier
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dénomination
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brasserie
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parties non étudiées
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cour ; enclos ; atelier de fabrication ; entrepôt commercial ; cheminée d'usine ; chaufferie
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éléments remarquables
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machine de production
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époque de construction
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1er quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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De source orale la brasserie coopérative aurait été construite en 1913 sous le nom de Grande Brasserie Coopérative de Solesmes. Elle change de raison sociale en 1952 et prend la dénomination de Brasserie de l'Union des Coopérateurs de la Selle et de la Sambre. Rachetée en 1985, elle devient brasserie de Solesmes et cesse toute activité en 1988. On y fabrique de la bière de fermentation haute, puis basse dès 1954. En 1964 une nouvelle chaufferie et une salle d'embouteillage sont installées. Le matériel a été modernisé au fil des années.
Cette brasserie a été l'une des premières disposées en semi-cascade (utilisant en partie la loi de la pesanteur) , de conception technique Meura, constructeur de matériel de brassage à Tournai (Belgique). C'est aussi ici que fut mis en place le deuxième filtre à moût installé en France par Meura en 1913. Sont en place : une pompe à eau Meura, Tournai (Belgique) ; un concasseur à malt Socam, Paris (75) ; une bâche à eau chaude (réservoir) Wanner, Lille (59) ; deux cuves chaudières en cuivre martelées à la main de 100 et 120 hectolitres, Meura, Tournai (Belgique) , vers 1913 ; une pompe à moût Deplechin, Tournai (Belgique) ; un filtre presse à moût Meura, Tournai (Belgique) , vers 1913 ; une laveuse de toiles Chauveaux Frères, Paris (75) , les toiles servant à filtrer le moût qui passe dans le filtre à moût ; un bac à houblon Meura, Tournai (Belgique) ; un refroidisseur à plaques Hilgehygia ; un compresseur Crepelle et Cie, Lille (59) , 1961 ; une installation frigorifique effectuée par B. Lebrun, Lille (59) , 1954, avec du matériel des établissements Bourdon constructeurs à Paris (75) ; un générateur Meurabloc, Anzin (59) , Tournai (Belgique) ; douze cuves cylindriques de garde et douze cuves cylindro-coniques Meura pour la fermentation ; une laveuse de bouteilles Baele, Bruxelles (Belgique) ; une capsuleuse de bouteilles sans marque.
Elle sert actuellement d'atelier de réparations.
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description
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Atelier de fabrication avec charpente en bois apparente couvert d'un toit à longs pans et d'un toit à croupe doté d'un escalier droit en fonte à l'intérieur ; entrepôt commercial en rez-de-chaussée avec toit à longs pans et appentis en métal ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire.
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étages
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sous-sol ; 4 étages carrés
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gros-oeuvre
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brique
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couverture (type)
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appentis ; toit à longs pans ; croupe
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couverture (matériau)
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ardoise ; métal en couverture
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couvrement
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charpente en bois apparente
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
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rédacteur(s)
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Van Bost Nathalie
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référence
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IA59000096
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© Inventaire général
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enquête
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1992
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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