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Réponse n° 27

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site fromagerie industrielle
localisation Basse-Normandie ; Calvados ; L'Oudon
aire d'étude Calvados
lieu-dit la Varinière
dénomination fromagerie industrielle
parties non étudiées pièce d'affinage ; logement
époque de construction 1er quart 20e siècle
année 1900 ; 1908
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique La fromagerie de la Varinière, située sur l'ancienne commune de Notre-Dame-de-Fresnaye (laquelle formera, en 1973, l'actuelle commune de L'Oudon) , a été construite en 1900 par Adeline Delaunay pour la production de livarots, puis de camemberts. Agrandie en 1908, la fromagerie traitait 5000 litres de lait en 1982 et produisait pont-l'évêque, pavé d'Auge et carré d'Auge. L'activité cesse après 1982.
description Une première pièce d'affinage à un étage carré, en brique et enduit partiel, à toit à croupe en ardoise. Une seconde pièce d'affinage en rez-de-chaussée, en pan de bois et enduit, à toit à croupe en tuile plate. Logement à un étage carré surmonté d'un étage de comble, en brique, pan de bois et enduit, à toit à longs pans et à demi-croupe en tuile plate.
étages 1 étage carré ; étage de comble
gros-oeuvre brique ; pan de bois ; enduit ; enduit partiel
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; demi-croupe
couverture (matériau) ardoise ; tuile plate
état établissement industriel désaffecté ; menacé
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Lecherbonnier Yannick
référence IA14000870
  © Inventaire général
enquête 1993
date versement 2001/10/04
date mise à jour 2010/10/26
crédits photo Corbierre, Pascal - © Région Basse-Normandie - Inventaire général
 
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Région Basse-Normandie - Direction de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Abbaye aux Dames - Place Reine Mathilde BP 523 - 14035 Caen Cedex - 02.31.06.97.33
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0