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Réponse n° 87

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site moulin à farine, filature de poil de lapin angora, fromagerie industrielle (cave d'affinage)
localisation Franche-Comté ; Jura ; Lons-le-Saunier
aire d'étude Lons-le-Saunier centre
adresse 12 chemin de la Guiche
hydrographie une dérivation de la Vallière
dénomination moulin à farine ; filature ; fromagerie industrielle
parties non étudiées bureau d'entreprise ; bâtiment d'eau ; chaufferie ; pièce d'affinage ; atelier de conditionnement ; hangar industriel ; magasin industriel ; logement ; canal ; transformateur (abri) ; quai
époque de construction 4e quart 18e siècle (?) ; 1er quart 19e siècle (?) ; 4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Le moulin de la Guiche ne semble pas figurer sur la carte de Cassini en 1762. Vraisemblablement construit à la fin du 18e siècle ou au tout début du 19e siècle, il appartient à la ville de Lons en 1812. Il est réglementé par arrêté préfectoral en 1848 et acheté vers 1880 par Patard qui établit peu après une filature de poil de lapin angora. Il construit à cet effet un atelier de filature et un bâtiment pour l'élevage des lapins. Vers 1930, la société Transangor reprend la filature, qui fonctionne jusque vers 1960. Peu après, les bâtiments sont achetés par la société Grosjean, qui possède son usine de crème de gruyère à proximité et qui va utiliser les bâtiments de la filature pour l'affinage des meules de comté. L'atelier de fabrication de la filature est converti en pièce d'affinage : les toitures transversales sont remplacées par un toit à longs pans unique et le bâtiment est équipé d'une chaufferie et d'un monte-charge. Vers 1963, un magasin industriel (stockage des crèmes de gruyère de l'usine Grosjean) est construit à l'ouest. Le site est abandonné par la société en 1985.
3 roues hydrauliques en 1845. 2 métiers à filer et 5 cardes en 1887. 144 broches à filer en 1890.
8 ouvrières en 1890, 100 personnes vers 1920.
description Pièce d'affinage nord-est : en rez-de-chaussée, moellons calcaires enduits et résidu industriel en gros oeuvre, toit à longs pans en tuiles mécaniques ou matériau synthétique. Bureau et logement : étage carré, parpaings de béton et moellons calcaires enduits. Pièce d'affinage sud : monte-charge en façade, étage carré, moellons calcaires, parpaings de béton sur les pignons, ciment-amiante en couverture. Pièce d'affinage ouest : étage de soubassement et étage carré en moellons calcaires avec extension (atelier de conditionnement) en parpaings de béton et moellons calcaires, le tout couvert d'un toit à longs pans à demi-croupe en tuiles mécaniques. Magasin industriel : béton armé, parpaings de béton et briques creuses enduites, toit en ciment-amiante. Hangar industriel : charpente métallique et tôle ondulée.
étages étage de soubassement ; 1 étage carré
escaliers monte-charge
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit partiel ; parpaing de béton ; béton armé ; résidu industriel en gros oeuvre
couverture (type) toit à longs pans ; demi-croupe ; appentis
couverture (matériau) tuile mécanique ; ciment-amiante en couverture ; tôle ondulée ; matériau synthétique en couverture
couvrement charpente métallique apparente
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique ; repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Favereaux Raphaël
référence IA39000094
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 1996
date mise à jour 2008/12/18
crédits photo Mongreville, Jérôme - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
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